Сюрпризы, которые понравятся даже самым искушенным любителям ярких вкусовых ощущений
Выбрать подарки на Новый год для опытных друзей-гурманов — далеко не простая задача. Мы расскажем о пяти новогодних сюрпризах, которые понравятся даже самым искушенным любителям ярких вкусовых ощущений.
Мясной букет
Мясной букет оценят суровые мужчины-гурманы. Этот подарок хорош тем, что его можно оформить с учетом вкуса человека, которому он будет презентовал. В букет с оберткой из стилизованной газеты можно поместить острые колбаски, помидоры черри, пиво или крепкий алкоголь, соленые огурцы, копченый сыр-косичку, перец пеперони — вкусовая палитра зависит от вашей фантазии. Количество составляющих съедобного набора зависит от того, насколько тяжелый букет вы сможете держать в руках.
Кофеварка на песке
Почти у каждого из нас дома есть собственные кофеварки. Но настоящие гурманы ценят то, что могут создавать оригинальный вкус сами. Закинуть капсулу и ждать стандартный кофе не так увлекательно, как приготовить его самому по старинным восточным рецептам в металлической турке на песке. Для этого не обязательно быть кочевником или жить в уютном старом районе Стамбула. Кофе по-турецки можно готовить с помощью электрической кофеварки на песке. Набор станет стильным атмосферным подарком человеку, который любит вкус кофе и путешествий.
Черная и красная гавайская соль
Про розовую гималайскую соль наслышаны не только гастрономы, но и обычные покупатели сетевых супермаркетов: там она продается в разных вариациях и объемах. А вот черная и красная соль с Гавайев — что-то новенькое. Родина цветной соли — один из островов Молокай. Они придают блюдам новый нетипичный вкус.
Черный цвет гавайской соли обусловлен присутствием в ее составе черной вулканической лавы и активированного угля. За счет этого она обладает детоксикационными и антиоксидантными свойствами. Вкус у черной соли с благородной горчинкой.
В состав красной входит особая порода вулканической глины. Свое пикантное, ореховое послевкусие красная гавайская соль получила благодаря железу из красной глины. Кулинарные эстеты любят ее за землистый вкус, сладость и интенсивный характерный цвет.
Лучше всего использовать гавайскую соль как приправу для салатов, овощей, свинины на гриле, свежего тунца, в приготовлении птицы. Ее посыпают выпечку перед тем, как поставить в духовку. А истинные гурманы оценят как дополнение к салату "Капрезе", цитрусовому севиче или тостам из авокадо.
Набор для молекулярной кухни
Если вы знаете, что вашему гурману нравится не только пробовать блюда, но и создавать их, то можно подарить набор для приготовления молекулярных блюд. Вместе с чувством прекрасного подарок пробудит в нем научный интерес.
С помощью набора молекулярной гастрономии можно играть с текстурой продуктов: соков, соусов, кремов и заправок.