Доброго времени суток, досточтимый читатель сего скромного труда, абсолютно субъективного и лишь выражающего мнение автора на качество (отсутствие оного) той или иной алкогольной продукции.
Ныне все относительно предсказуемо, да и разница вряд ли будет столь ощутима, хотя…. Будем разбираться.
«Каспий КВВК» - достойный коньяк из фаворитов прежних лет, периодически пропадающий, но, подобно Фениксу, вновь появляющийся из ниоткуда, подчас по весьма странным и не гуманным ценам.
Хотя, в наше время все стало с ног на голову и рассуждать о «много-мало» стало тяжело, да и начисто лишено смысла.
Ранее можно было смело приобрести за 650-750₽ (в нашем регионе еще пару месяцев назад), что очень радовало, затем исчез.
И вот вновь имею удовольствие держать в руках продукт ДКК (Дербентского коньячного комбината), розлива 2023г., который и станем пробовать.
Имею представление о предыдущем (до ребрендинга) розливе и последующем.
Любопытно, что поменялось за прошедшие пару лет, да и поменялось ли что то.
Итак, розлив 04/10/2023, купаж 41.
Дизайн не изменился-все та же изящная бутыль с сине-золотой этикеткой, где белым шрифтом написано название и выдержка напитка.
Пробка полимерная, бежевая, брендированная.
Просто, лаконично, качественно.
Мне импонирует выбранный стиль оформления, который, при кажущейся простоте, достаточно изящен.
Цвет: amber
Тело: средней плотности, маслянистое.
На нос: густой, наполненный, но деликатный.
Выходят: сухофрукты (чернослив, курага, инжир), смола хвойных пород дерева, бальзам из лекарственных трав (корень солодки на первом плане), сироп шиповника, кизил, облепиха, можжевельник, вымоченная древесина и кора дуба, специи и пряности, цитрусовые цукаты, табачный лист.
Пряный, древесно-бальзамный, с вкраплениями смолы, срывающийся в сладость и сухофрукты (инжир и курага солируют), с щедрой щепоткой куркумы; начисто лишенный спиртуозности.
На вкус: бальзам из лекарственных трав, лакрица, специи и пряности, мокрая кора дуба, кизил, сухофрукты, ореховая смесь и перегородка грецкого ореха, грибы, шоколадная крошка, спелые фрукты, печеное красное яблоко, табачный лист, спелая слива с кожурой.
Сладковатый, пряный, слоистый, чрезвычайно питкий и вкусный, бархатный.
Финиш: достаточно долгий, с ореховым миксом (макадамия, мускатный, лесной), печеным яблоком, спелыми фруктами с гнильцой, сухофруктами, грибами, бальзамом и смолой, пикантной горчинкой.
Резюме: по-прежнему узнаваем, отлично скроен, имеет все признаки принадлежности к категории «отличные и качественные напитки на каждый день», абсолютно приемлемую цену (774₽ по-акционному предложению).
Нет существенных изменений в профиле относительно прежних релизов, не стал со временем хуже и проще-что, определенно, можно занести в актив ДКК.
Бесспорно остается одним из фаворитов этой ценовой категории и отдельное спасибо за относительную доступность, даже по полной стоимости.
Вызывает стремление заполнить до отказа домашний «бар для друзей» этим напитком, дабы возвращаться периодически к оному, получая эстетическое удовольствие от великолепного ассамбляжа и преемственности традиций производителя, из года в год сохраняющих неизменным качество «Каспий КВВК».
По-прежнему могу назвать одним из лучших предложений на рынке в данной категории, служащим определенным эталоном, калибрующим и настраивающим на правильное восприятие вкусовые рецепторы.
Засим позвольте откланяться с искренними и наилучшими пожеланиями мира и добра.