Стоимость лосося из-за проблем в логистике резко поднялась в Тюмени. Об этом сообщает ura.ru со ссылкой на местных предпринимателей.
Как рассказали рестораторы, из-за поломки одного из танкеров, рыба попросту не добывалась. Предприятия общественного питания были вынуждены вывести некоторые позиции роллов, так как рыбы не хватало.
Кроме того, стоимость лосося резко выросла. Если ранее предприниматели отдавали ща красивую часть 1600 рублей за килограмм, то в кризисный момент цена достигала 2200 рублей.
Сейчас ситуация стабилизируется.
