Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Новороссийск
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2019
Выдержка: на тонком дрожжевом осадке в стальных резервуарах в течение 1 года
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, элегантный, свежий, вполне сортовой, цветочно-фруктовый с легкими нюансами выдержки; в букете: ананас, маракуйя, лимон, зеленое яблоко, груша, цветы весенних медоносов, ваниль, бриошь со сливочным кремом, влажный мох, кремень
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, плотный, хрустящий, с легкой горчинкой, хорошо сбалансированный, минеральный; во вкусе: лайм и лимон с цедрой, зеленое яблоко с семечком, белая смородина, маракуйя, незрелый крыжовник, мокрый мел, морская галька, петрушка
Послевкусие: умеренно длительное — лайм, зеленое яблоко с семечком, морская вода
Гастрономическое сочетание: устрицы, мидии, морские гребешки, белая рыба, слоеные пирожки с курицей, цыпленок табака, свежий овощной салат, фруктовый салат, пицца, суси, сыры, ризотто, рыбные котлеты, морская капуста (ламинария с оливками, херсонский салат)
Общее впечатление: отличное сортовое вино с вдумчивым "теплым" ароматом и плотным освежающим вкусом; понравилось!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
