Радий Хабиров оценил качество питания в школах Башкирии

Глава Башкирии Радий Хабиров во время «Прямой линии» ответил на вопрос о совершенствовании питания в школах. Он отметил, что работы еще много.

— Нас ждет дальнейшая модернизация общепита. Если нет нормального оборудования для производства еды, для подогрева, тогда ничего хорошего и не будет. Нельзя снижать планку контроля, как со стороны родительского сообщества, так и со стороны Министерства торговли и услуг РБ. И еще, если бы нам ГОСТы поправили, полегче сделали, мы бы детей могли разнообразнее кормить. Пока питание детей строится по принципу — то нельзя, это можно только вареное. В конечном итоге все приходит к тому, что дети порой не едят. Плюс надо адаптироваться к появлению большого количества детей, которым нужно особое меню. И мы этим занимаемся. Надо постоянно работать, контролировать, — сказал Радий Хабиров.

Он напомнил, что за несколько лет ситуацию удалось значительно улучшить. Раньше в школах присутствовала буйволятина и кенгурятина. Этим кормили детей. До 90 процентов мяса в школьных столовых было не башкирских производителей. Это притом, что говядины республика производит больше всех в стране. Но привозили замороженную буйволятину и кенгурятину.

— Этого сейчас нет. У нас сейчас 90 процентов мяса местных производителей. Двигаемся дальше, — сообщил Глава РБ.