Сегодня мы познакомимся с Вами с одной из самых популярных пород у заводчиков!
Бронзовых широкогрудых индеек по внешнему виду довольно просто отличить - крупные габариты, широкая мощная грудь. Чёрное плотное оперенье практически по всему телу переливается бронзовым цветом заканчивается пушистым хвостом, который выделяет этих птиц среди других индюков. От них получают не только мясную продукцию высшего качества, но и держат их как украшение для личного хозяйства.
Мясо диетическое, по количеству белка приравнивается к говядине, жира в нем очень мало. Мясная продукция занимает до 66% от всей тушки.
Есть у бронзовой широкогрудой еще одно название — американка, исходя из которого можно понять, что родина птицы находится в Америке. Выведена эта порода в Америке, путем скрещивания диких американских и норфолкских индеек. Часто эта порода используется для выведения тяжелых кроссов. Считается одной из самых крупной пород.
Не приспособлены к пастбищному содержанию, так как изначально порода выводилась для промышленного содержания. Выращиваются только в закрытых просторных птичниках, при поддержании оптимальной температуры, влажности и освещения. Ни в коем случае нельзя допускать появление сквозняков в помещении. На полу обязательно наличие подстилки.
Кроме того, широкогрудую бронзовую индюшку часто разводят для продажи, так как молодые особи дорого стоят. Продавать можно и оплодотворенные яйца птицы для дальнейшей инкубации.
Особенности породы:
- Молодняк быстро набирает вес - уже в 4,5 месяцев весит 7 кг. Взрослые самцы весят примерно 16 кг, а самки — 9 кг. Максимальный фиксированный вес – 35 кг! Убойного возраста птица достигает к полугоду. Далее существенно возрастают траты на корм, и это становится невыгодным. Мясная продукция занимает до 66% от всей тушки;
- Яйценоскость: 120 яиц в год по 80-90 гр каждое. Индюшки этой породы способны высиживать не только собственные яйца, но и потомство кур и уток;
- Индейка чувствительна к сырости и сильным морозам. Выживаемость индюшат около 85%;
- Содержания пернатых только в клетках или вольерах, но не на пастбище;
- Кожа имеет темный окрас. На вкус и качество это не влияет, но может помешать в реализации.
А у Вас есть в хозяйстве эта порода?