Привет всем! Я часто к своим блюдам использую различные соуса, которые хорошо подчеркивают вкус блюда, придают изюминку. Одним из таких рецептов соуса хочу поделиться с вами.
Что мне для него понадобится:
1 авокадо
сок 1 лимона
горсть листьев базилика
горсть листьев мяты
1 зубчик чеснока
200 гр. йогурта
соль, сахар по вкусу
Авокадо чищу, резу на кусочки и опусаю в чашу блендера.
К нему добавляю сок одного лимона.
Сюда же зубчик чеснока, горсть листьев базилика и листьев мяты.
Вливаю йогурт без добавок
Добавляю соль и сахар(для баланса) по вкусу и хорошо взбиваю блендером.
Соус готов. Нежный, сливочный, с тонкой цитрусовой кислинкой и освежающей прохладой от мяты, и безумно ароматный. Такой соус очень облагородит ваше блюдо из мяса, рыбы или овощей. Готовить быстро, не затратно, а пользы много.