Эвриала - родственница красивейшей представительности семейства кувшинковых - виктории регии. Но в отличие от своей двоюродной сестры, выбрала путь не мягкой красоты, а агрессивной защиты. Это однолетнее пресноводное растение с плавающими листьями широко распространено на Дальнем Востоке: в Южной Корее, Восточном Китае, Японии, а также в Индии, Пакистане и Бангладеш. В России эвриала растет в пресноводных озёрах Хабаровского и Приморского краев. В нашей стране растение охраняется и занесено в Красную книгу.
Название "эвриала" восходит к древнегреческой мифологии: именно так звали старшую сестру горгоны Медузы, которая тоже обладала устрашающей внешностью и способностью одним взглядом обращать людей в камень. Этим именем наградил растение в 1806 году английский ботаник Ричард Энтони Солсбери.
У эвриалы огромные листья, которые могут достигать в диаметре 130 см, и сплошь покрыты шипами, так же как и толстые, сочные стебли.
Цветет эвриала в конце июля - начале августа сиреневыми цветками диаметром до 6 см, которые поднимаются над поверхностью воды среди листьев. При этом даже цветки эвриалы нежными не назовешь: их четырехлистная сросшаяся чашечка и цветонос также усыпаны шипами. У растений более глубоких водоемов цветки вообще не раскрываются и остаются под водой, где и происходит самоопыление. Там же образуются ярко-красные ягодообразные круглые плоды размером с кулак, тоже вооруженные колючками.
В Индии, Пакистане и Японии эвриалу устрашающую употребляют в пищу, не смущаясь непрезентабельным внешним видом, но высоко оценивая содержание крахмала в созревших семенах. Там целенаправленно занимаются разведение этой культуры. Семена после сбора сушат и сразу же обжаривают (иначе они приобретают горьковатый вкус), а затем перемалывают в муку. Семена эвриалы - популярное лекарственное средство восточной медицины.
Эвриала считается очень древним, реликтовым растением. Учёные склоняются к выводу, что она существует на Земле со времени вымирания динозавров (65 млн лет назад) и благополучно пережила оледенение.
Спасибо за внимание!
Ставьте 👍 и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые статьи!