Самый дешёвый праздничный стол на Новый год
Цены за 2023 год сильно изменились, а значит, пришла пора подсчитать, во сколько обойдётся вкусная, но бюджетная подборка классики новогодних угощений.
Сколько новогодний стол стоил в прошлом году
Накануне прошлогоднего праздник мы уже считали стоимость экстремально дешёвого меню, в котором присутствовали бы оливье, мандарины, шипучка, икра, лёгкий овощной салат и горячее. Не поверите, со скрипом удалось уложиться в 540 рублей. Если интересно вспомнить, как мы составляли эконом-рецепты в прошлом году, то статья доступна по ссылке.
Как и почему изменились цены на продукты для новогоднего стола в 2023 году
На дворе 2023-й, в котором мы пережили удорожание курицы (как будто она стала павлином); яйца поднялись в цене до их тёзок под фамилией Фаберже, а мандарины в этом году выросли в цене из-за уничтожения партии цитрусовых, в которых обнаружили личинку какой-то вредной мухи. Кто не в курсе, муха вредна хотя бы тем, что из-за обнаружения её потомства в плодах мандаринов уничтожили многотонные партии фруктов из Греции, Абхазии, Марокко и других стран.
Итого: цены взлетели. Наша задача — найти те товары, которые помогут сэкономить на новогоднем столе.
Салат «Оливье»: экстремально экономный вариант
Цены на сосиски с эффектом присутствия мяса поднялись, но появилось множество дешёвых вариантов, похожих на… Впрочем, не будем о грустном. Берём пару сосисок на развес, овощи (которые не поднялись в цене или поднялись незначительно);, майонез нам удалось найти за 38 рублей (200 мл), яйца (в этом году они дороже в 1,5 раза). Стоимость блюда составила 250 рублей, что на 40 рублей больше, чем в прошлом году.
Мандарины: покупать или не покупать
Марокканские мандарины сейчас (до полного подорожания, которое планируется к концу декабря) стоят примерно 260 рублей за 1 кг. Это в 3 раза дороже по сравнению с прошлым годом. Чем заменить: воспоминаниями о мандаринах… Ладно, если без шуток, то можно купить парочку, чисто для настроения.
Шампанское: купить дешёвое или не рисковать
Начнём с того, что игристое вино, продающееся в нашей стране, в 99% случаев не является шампанским… Тогда можно вообще не париться, купите яблочный сидр местного пивоваренного завода. По вкусу похоже, стоит недорого, и риск отравления минимальный. Помните, дешёвое шампанское – опасная игра со здоровьем. В прошлом году шипучка обошлась в 200 рублей, в этом – почти 400, но качество выше.
*Редакция не употребляет алкоголь и не призывает это делать. Алкоголь – зло.
Лёгкий овощной салат на новогодний стол
Морковь, свёкла, редька — три кита русской кухни, на которых можно плыть без ущерба семейному бюджету.
Правила просты: натереть, добавить соус. Цены не менялись с прошлого года. Можно уложиться и в 50 рублей.
Икра на новогодний стол: какую выбрать
Никакую. Если только имитацию… Других дешёвых вариантов нет. Цена на суррогатную икру поднялась в среднем в полтора раза, но можно найти и по старой цене — запишем 100 рублей за баночку.
Горячее: курица сильно подорожала в 2023 году
Да-да, курица не птица, как говорится в поговорке… Но сегодня мы бы продолжили эту фразу иначе: курица не птица, а предмет роскоши. Но запекать кого-то надо, духовка простаивает, а батьке надо чем-то занюхивать. На сегодняшний день голень и крыло индейки стоят дешевле, чем тушка курицы, но всё может измениться в мгновение ока, поэтому сконцентрируемся на курице.
Горячее с ней обойдётся в 400 рублей. Можно, конечно, и без курицы, запечённая картошка тоже вкусно, но это же Новый год…
Итого: стол на Новый год 2023-2024 обойдётся в 1460 рублей (он будет чуть лучше по качеству составляющих, стоит отметить). Значит, отпраздновать наступающий Год Дракона мы сможем в три раза дороже, чем увидеть наступление Года Кролика.
Вывод: не жалко никаких денег, лишь бы Год Дракона принёс больше позитивных эмоций, здоровья и счастья.
Благополучия вам в Новом 2024 году!
Виктор Корнеев