В Красноярском краевом управлении Роспотребнадзора рассказали, чем полезны цитрусовые, как правильно их выбрать и кому они противопоказаны.
Переход от осени к зиме, когда происходит перестройка всех жизненных процессов, является одним из самых сложных для организма. «7 канал Красноярск» публикует список рекомендаций по укреплению иммунитета от краевого Роспотребнадзора.
Лимоны
Фрукт богат цитрином, который улучшает усвояемость витамина С. Кроме того, лимон является ценным продуктом для кровеносной и сосудистой систем организма.
Апельсины
Плод содержит витамины группы В, бета-каротин и аскорбиновую кислоту. Апельсины также служат настоящими помощниками для поддержания здоровой нервной системы.
Мандарины
Фрукт насыщен нобилетином. Мандарины препятствуют выработке кортизола — гормона, вызывающего стресс и стимулирующего накопление жира в организме. Флавоноид предотвращает накопление жира в печени, а также препятствует отложению в сосудах холестериновых бляшек.
Грейпфруты
Красноярский Роспотребнадзор уточнил, что белые перегородки фрукта содержат в своём составе горький флавоноид нарингенин. Данное вещество помогает печени активно сжигать жиры и ускорять обмен веществ.
Кому надо быть осторожнее с цитрусовыми
Несмотря на свою полезность, цитрусовые имеют несколько противопоказаний. Их не стоит употреблять красноярцам, у которых есть склонность к аллергии. Быть осторожными в употреблении с этими фруктами следует быть кормящим мамам — в период лактации цитрусы могут стать причиной аллергии у новорождённых.
Также необходимо знать следующее:
- Кислоты в цитрусовых вредят зубной эмали, поэтому после употребления этих фруктов лучше почистить зубы или хотя бы прополоскать рот.
- Воздержаться от этих фруктов следует сибирякам, у которых диагностирован хронический гастрит, язва желудка или панкреатит из-за высокой кислотности плодов.
Покупать цитрусовые специалисты рекомендуют в разрешенных местах — у продавца должны быть необходимые документы. Спелые и качественные плоды должны быть упругими и бархатистыми, а их кожица — ровной, без пятен, морщинок и вмятин. Перед употреблением фрукты обязательно нужно тщательно мыть для профилактики острых кишечных инфекционных заболеваний и отравлений.