Шарлотка с яблоками:
Ингредиенты:
- 3-4 крупных яблока
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя (разрыхлитель теста)
- 1 ч. ложка ванильного экстракта (опционально)
- Пудра сахар для посыпки (опционально)
- Немного сливочного масла для смазывания формы
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Выложите форму для выпечки (обычно используется форма диаметром 20-22 см) и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
2. Очистите яблоки от кожуры, удалите семечки и нарежьте их тонкими дольками.
3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт (по желанию) и продолжайте взбивать.
4. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, постоянно перемешивая, чтобы предотвратить образование комков.
5. Выложите нарезанные яблоки в подготовленную форму, затем равномерно распределите тесто сверху.
6. Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 35-40 минут или до золотисто-коричневого цвета.
7. После выпекания дайте шарлотке немного остыть, затем посыпьте ее пудрой сахара, если желаете, и подавайте.
Готово! Теперь у вас есть вкусная и ароматная яблочная шарлотка, которую можно подавать как самостоятельное угощение или со сливками. Приятного аппетита!