Перестаньте выливать сыворотку, которая остается у вас после приготовления различных сыров! Но что с ней делать и зачем она нужна? Давайте, как обычно, разбираться вместе.
После приготовления различных сыров у нас остается сыворотка. И наверняка многие из вас слышали, что она очень полезная. И на самом деле, это мега-полезный напиток, который содержит в себе огромное количество ценных веществ: микроэлементы и витамины группы А, В, С и Е. Но мало того, что этот напиток очень и очень полезный, он к тому же еще и низкокалорийный. А значит, на фигуру никак не повлияет. И мало кто знает, что сыворотка является тонизирующим напитком и улучшает кровообращение. Так что, эта бело-желтоватая жидкость действительно шикарная кладезь полезных веществ, а вы хотите просто её вылить в раковину. Не надо так.
Бесплатная регистрация на мини-курс по домашнему сыроделию. Переходите по ссылке сейчас, регистрируйтесь и через 2 дня на вашем столе будет головка молодого сыра, приготовленного своими руками из простых продуктов, доступных в магазине!
Так что же с ней делать?
1. Если у вас нет аллергии на лактозу или молочный белок, просто пейте её. Наверняка вы слышали о таком напитке, как Мажитель. В его составе идет сыворотка и фруктовый сок. И в итоге, у вас на руках супер-полезный витаминный коктейль.
2. Ну а если вдруг у вас с усвоением лактозы и молочного белка есть какие-либо проблемы, просто смело используйте сыворотку для различных блюд. Дело в том, что в процессе термической обработки она меняет свои свойства и становится практически абсолютно безвредной.
3. Приготовьте из неё сыр. Казалось бы, бесполезный вторичный продукт, но из сыворотки получится отличный диетический сыр. Такой как рикотта или брюност.
4. Приготовьте хлеб. Это и фокаччо, и сывороточный хлеб. Помимо этого, можно использовать её для приготовления пирожкового теста, оладий, блинов, заменяя молоко или простоквашу и печенье наподобие хвороста.
5. Попробуйте добавить сыворотку в окрошку вместо кваса. Просто пальчики оближете.
6. Напоите домашних животных, кур и крупнорогатый скот. Собакам и кошкам, лучше, конечно, много не давать. А вот, например, курам, индюкам, свиньям и коровам она будет очень полезной, если ввести её в рацион.
Бесплатная регистрация на мини-курс по домашнему сыроделию. Переходите по ссылке сейчас, регистрируйтесь и через 2 дня на вашем столе будет головка молодого сыра, приготовленного своими руками из простых продуктов, доступных в магазине!
7. Подкармливайте растения. Просто смешайте её с небольшим количеством воды и используйте в качестве прикорма.
8. Используйте сыворотку для своей красоты и здоровья. Делайте из неё различные различные маски для волос и полоскайте ей, смешивая с ромашкой. Судя по отзывам, такой комплекс отлично действует на рост волос и останавливает выпадение.
Как видите, с этой вроде бы простой жидкостью можно много чего сделать. А вы хотели просто вылить её в раковину за ненадобностью. Но оказывается, это очень полезный и нужный продукт. Так что, применяйте сыворотку во всех ее проявлениях, но помните, что в пищу лучше использовать только подсырную, а именно, беловато-желтоватую сыворотку. Зеленовато-прозрачная будет слишком кислой и подойдет не для каждого желудка. Такую лучше все-таки выливать.