На ужин не рекомендуется налегать на тяжелые и калорийные блюда, потому что они будут перегружать пищеварительную систему. Тем более такой прием пищи точно отразится на весах. Однако это не повод отказывать себе в удовольствии. Ведь есть отличный рецепт запеченных грибов.
Главной изюминкой блюда станет сочетание шпината с нежной рикоттой. Для приготовления блюда понадобится 250 граммов рикотты, горсть шпината, пару зубчиков чеснока, пол столовой ложки сушеной петрушки, горсть пармезана, восемь шампиньонов и несколько веточек петрушки. Соль и перец по вкусу.
Необходимо смешать рикотту, мелко нарезанный шпинат, специи, измельченный чеснок и петрушку. Получившейся смесью нужно начинить шампиньоны, а затем посыпать их пармезаном.
После того как духовка нагреется 190 градусов, нужно поставить фаршированные грибы на 25-30 минут, чтобы подрумянилась верхушка. Перед подачей можно украсить блюдо веточками рубленой петрушки, и можно наслаждаться, пишет "Лайфхакер".
Читайте больше кулинарных советов:
Матвей Филькин