Здравствуйте дорогие мои подписчики и гости моей кухни .
Сегодня я с вами поделюсь рецептом яичницы. Ее часто готовила моя бабушка. Почему то ее называют, яичница по гречески. Но была ли бабушка в Греции и перенимал там опыт, я не знаю. Яичница приготовлена на моей кухне, продукты взяты, что называется на глаз.
Я ее представил на ваш справедливый суд.
Как готовилась
Помидоры разрезать на половинки. Лук нарезать полукольцами .
Яйца взбить , добавить зелень , мускатный орех, соль, перец и перемешать.
Лук спассировать на масле, залить яичной массой.
Уложить помидоры.
Жарить под крышкой на небольшом огне 5-7 мин
Из чего приготовлено
Яйца 4 шт
Помидоры черри 6 шт
Луковица 1 шт
Масло, лучше оливковое 1ст л
Петрушка рубленая 1 ст л
Орех мускатный 1 щепотка
Соль и молотый черный перец по вкусу
Приятного аппетита
МОЙ РЕЦЕПТ ЯИЧНИЦЫ *рецепт Иваныча*
Я часто, когда мало время, а приготовит нужно быстро и сытно делаю так.
Очистить 2 картофелины средних размеров. Нарезать мелкой соломкой.
На разогретую сковороду добавить немного масла
Положить в сковороду картофель. И поджарить слегка. Добавит немного соли.
Яйца 3 шт разбить в сковороду сверху картофеля. Поперчить черным молотым перцем. При необходимости посолить.
Приятного аппетита. Все гениальное просто.
Если вам понравилось, напишите в комментариях, мне будет приятно.
Ещё рецепты моей кухни от Евдокии Ивановны посмотрите здесь.