Всем нам иногда хочется приготовить что-то простое, но при этом вкусное и питательное. Куриные котлеты являются идеальным вариантом: они быстро готовятся, легко поддаются вариациям и всегда пользуются огромной популярностью у детей и взрослых. Давайте приготовим совершенные куриные котлеты вместе!
Ингредиенты (на 4 порции):
- 500 г куриного филе
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 4 ст.л. манной крупы
- 2 ст.л. сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Панировочные сухари
Шаги приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе тщательно промойте, обсушите и нарежьте на кусочки.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте. В предварительно разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. В блендере или процессоре для пищи измельчите куриное филе до состояния фарша. Добавьте обжаренные лук и чеснок, яйцо, манную крупу, соль и перец по вкусу. Включите обработку на несколько секунд, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
4. Сформируйте небольшие котлеты, придавая им круглую или овальную форму. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях, придавая им легкое покрытие.
5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
6. Переложите котлеты на блюдо, чтобы удалить избыточное масло. Подайте котлеты со свежими овощами, картофельным пюре или любимым соусом.
Приятного аппетита!