Сначала ответим на вопрос: В каких блюдах будем заменять.
Универсального секретного ингредиента нет, его не существует, как сказал, гусь-папа из м/ф "Кунг-фу панда".
Пицца
Ищем замену майонеза или сыра.
Попробуйте яичную смесь (омлетную смесь). Залейте сверху вашу пиццу и держите минут 25 в духовке.
Свекольник, борщ, щи
Вместо сметаны сварите яйцо (куриное, цесариное, перепелиное), измельчите (можно только желток).
Оливье и ему подобные
Вместо яйца попробуйте авокадо.
Вместо майонеза оливковое масло и оливки.
Салат из свежих овощей
- Паста из авокадо с оливковым маслом, можно с чесноком.
- Заправка из кешью. Замочите на несколько часов, пропустите через блендер.
Из кешью можно сделать и соус, и творожок (можно купить готовый во ВВ, если у вас не строгая бг диета).
Рекомендую вам книгу.
В ней вы найдете ещё много всевозможных замен и полезных рецептов.
