Эксперты раскрыли, почему дорожает популярный народный продукт в магазинах

Цены на курицу и яйца в России продолжают расти, вызывая озабоченность как у граждан, так и на высшем уровне. Причины этого явления подробно исследовали эксперты в беседе с агентством "Прайм" (18+).

Президент России Владимир Путин на недавнем совещании с правительством выразил беспокойство по поводу значительного подорожания курятины. В Минсельхозе сначала не нашли экономических оснований для такого роста цен, однако позже указали на увеличение расходов на электроэнергию, топливо, транспортировку и прочие производственные затраты.

Ключевую роль в подорожании курятины и яиц играет валютный курс. Несмотря на локализацию производства в России, большая часть компонентов поставляется из-за границы — цыплята, инкубационное яйцо, корма, лекарства и оборудование.

"Падающий курс рубля только усилил зависимость от импорта. Нынешняя коррекция еще не сказалась на рынке. И скажется только в новом году при устойчивом курсе", — отметил профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Вячеслав Чеглов.

Хаджимурад Белхароев, доцент программы "Международная экономическая безопасность" РУДН, отмечает важность транспортировки в специализированных автомобилях, что также увеличивает стоимость продукции.

Спрос на курятину и яйца традиционно высок, так как это доступные источники животного белка. Однако санкции оказали свое влияние на поставки племенного материала, что усложнило логистику и повысило цены.

Кризис в отрасли усугубляется ростом ставок по кредитам, нехваткой рабочих рук и вспышками птичьего гриппа в разных странах. Все это ведет к увеличению затрат на производство и, как следствие, росту цен на продукцию.

Эксперты подчеркивают, что ситуация осложнена множеством факторов, и простого решения проблемы не существует.