Пирожное "Картошка"
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара,
- 0,5 стакана молока,
- 250 г сливочного масла,
- 3 желтка,
- ванилин,
- щепотка соли,
- мука для обваливания.
Приготовление:
1. Желтки растереть с сахаром и ванилином.
2. Молоко вскипятить с солью, влить в желтки и хорошо перемешать.
3. Смесь поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения.
4. Затем снять с огня и немного остудить.
5. Сливочное масло взбить миксером, добавить к нему яично-молочную смесь и хорошо взбить.
6. Постепенно добавить просеянную муку и замесить тесто.
7. Скатать из теста маленькие шарики, обвалять их в муке и положить на блюдо.
8. Поставить десерт в холодильник на 1 час.
9. По желанию можно украсить пирожное "Картошка", обмакнув его в сахар или какао.
#десерт #рецепт #готовка #кулинария #вкуснаяеда #пирожное
