Сегодня утром появилась крайне интересная новость. Учёные из Сибири заявили, что научились выращивать крупных личинок жука-бронзовки. И с конкретной целью: для использования этих личинок в качестве пищевой добавки. Отчитались, что по массе искусственно выращенные личинки в 5 раз превосходят своих диких сородичей. Примечательно, что эти же учёные год назад, в октябре 2022, предлагали начать употреблять в пищу слизней и жуков-носорогов. Над всем этим можно посмеяться, однако подобные новости появляются всё чаще. То каких-то жуков признали "полезными и питательными", то личинок развели для пищевых добавок. А в октябре в перечень сельскохозяйственной продукции были официально внесены гранулы, мука и пюре из мухи чёрная львинка и её личинок: Безусловно, в вынужденных обстоятельствах (например, когда человек потерялся в лесу и у него нет под рукой продуктов питания) можно и личинок насекомых съесть. Да и не только их. Но сама мысль о целенаправленном употреблении такой продукции в пищу
В России предложили есть жуков. Сибирская личинка к столу
28 ноября 202328 ноя 2023
88
2 мин