Всё-таки вкусовые рецепторы в детстве работают по-особенному.
И чувство голода совершенно другое - зверское.
Сейчас на фоне продуктового изобилия ловишь себя на мысли, что не знаешь, чего бы съел.
Вот поэтому я иногда мысленно улетаю в далёкие 70-е. Мне 10 лет и вот самые любимые лакомства моего детства.
Пятое место
Картошка печёная на костре с салом
Я жил на окраине маленького городка. Десять минут и мы оказывались с друзьями в густых зарослях лесопосадок и бурьяна. Там была наша свобода. Мы брали с собой картошку, соль, хлеб и сало и на целый день пропадали.
Работая учителем, я однажды с семиклассниками пошёл в однодневный поход. И мы попросили детей взять с собой картошку. Выяснилось, что никто не ел печёной на костре. Они разжигали костёр и сразу бросали туда клубни.
Не умеют печь!
Мы были мастера. Жгли костёр, чтобы были угли, а потом закладывали картошку.
Сало жарили на палочках.
И потом уплетали.
А потом играли в прятки или в войнушки. Возвращались к костру. Если оставался хлеб, то его жарили на костре и ели. Домой идти не хотелось. Да и боялись, что "загонят". Было у нас такое слово. Взрослые могли оставить дома под разными предлогами. А, конечно, хотелось гулять.
И домой возвращались уже затемно.
Четвёртое место
Горох и молодая кукуруза (вести с полей)
Помню, что много раз пугали нас ребята постарше "злыми объездчиками". На лошади эти страшные люди скакали, а в руках плётка. И по спине может пройтись так, что кожа треснет.
Было, конечно, страшно.
Но не помню, чтобы хоть раз нас ловили. Теперь сомневаюсь, были ли такие объездчики в наше время?
Да и были мы очень осторожными. Спрячешься в лесополосе, выберешь удачный момент и мухой на поле. Задача вырвать побольше куст гороха и бегом назад в кусты. Варварский способ. конечно, но, думаю, что уже все сроки давности прошли за это правонарушение. И можно теперь признаваться.
С кукурузой проще. Она высокая. И есть, где спрятаться. Часто молодую кукурузу ели сырую. Однажды меня на поле поймал тракторист. Посмотрел, что у меня в сеточке, покачал головой и строго сказал:
- Пошли со мной.
Мы подошли к трактору. Думаю, будь что будет. Он открыл кабину, а на сиденье у него мешок с хорошими початками. И говорит:
- Выбирай, пацан.
Вот это я был герой дня!
Третье место
Корочка тёплого хлеба (можно маслом полить и с сахаром)
Бывало забежишь домой на минутку. Крикнешь:
Мам, сделай мне хлеба с маслом. Минута и у тебя в руках корочка. Маслом подсолнечным (с запахом) намазана и сахаром посыпана.
И ты уже снова несёшься по улице. В одной руке у тебя хлеб.
Собственно, корочка хлеба всегда была ценна и вкусна сама по себе.
Если посылали за хлебом и удавалось купить тёплый, то такая корочка съедалась по дороге.
Второе место
Советская сгущенка из детства
Сгущенное молоко в магазине было не так легко купить. Но у нас рядом был небольшой заводик, где делали сгущённое молоко. И мама меняла коровье молоко (мы держали корову) на сгущёнку. Все подробности обмена мне были неизвестны. Это сейчас я понимаю, что молоко с завода было "унесено" тайным способом.
Тогда я этого не понимал.
Помню однажды у нас гостил родственник с Севера. Он привёз с собой много банок сгущёнки. И показал, как они её едят на севере. Взял кусок сливочного масла, положил в тарелку и вылили туда сгущённое молоко.
Мы завороженно смотрели.
Родственник ложкой тщательно размешал масло со сгущенкой и намазал нам на хлеб.
До сих пор помню этот вкус!
Долго я думал, что же поставить на первое место. Может, молоко в треугольных пакетах? С булочкой или батоном!
Была мысль на первое место поставить мороженое по 48 копеек.
Помню, у нас продавец мороженого по 48 копеек была гением маркетинга (на современный лад). Она разрезала пачку по 48 копеек пополам и продавала по 24 копейки. Сдаёшь две пустых бутылки по 12 копеек и ты обладатель половины.
Такое мороженое у нас продавалось только на вокзале. До него было далеко, но на велосипедах мы пролетали это расстояние вмиг.
А заварное пирожное? А пирожное корзинка? А пирожное картошка?
А ещё мы лопали кисель в пачках...
Ладно. Выбираю.
Первое место
Коктейль молочный по 11 копеек за стакан
Летом я был в Москве и зашёл в ГУМ. Там на первом этаже продают такой коктейль!
Такой, да не такой!
Я попробовал. Нет. Чего-то не хватает. Или всё-таки вкусовые рецепторы работают по-другому?
Я первый раз попробовал такой коктейль, когда мы переехали жить в другой город.
Это была Комсомольско-молодежная стройка. И город Волгодонск.
Мы поехали в кино. А рядом с кинотеатром был небольшой буфет, где делали этот коктейль.
Как сейчас помню - чувство ожидания. Всегда была небольшая очередь. И девушка (волшебница) брала из холодильника молоко в бутылках со льдом, мороженое, добавляла сироп мерной чашечкой и ставила колбу в жужжащий автомат.
Да. Это первое место!
У вас делали такой коктейль?
СТАВЬТЕ ПАЛЕЦ ВВЕРХ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ КИНОВОЯЖ И НЕ ТОЛЬКО.