Вчера вернулась домой из Петербурга, куда каталась в двухдневную поездочку. Я не любитель готовить даже дома (это не значит, что я не готовлю совсем, но не испытываю от процесса готовки каких-то вау-эмоций, рутина как она есть), поэтому в поездках питаюсь в кафе и ресторанах. Не всегда суперудачно. Нет, я выбираю хорошие заведения, поэтому отравлений и прочих ужасов после ресторанной жизни со мной никогда не случалось, но не все блюда и места мне нравятся.
Впрочем, я об этом никогда не говорю. Даже если меня официант напрямую спрашивает "Все ли хорошо?". Потому что...
...не всегда невкусное для меня блюдо невкусно в целом
Кулинария (как и мода, парфюмерия и куча всего еще) - это вкусовщина. И не всегда я заранее могу спрогнозировать, что какое-то сочетание продуктов в блюде мне точно НЕ понравится.
К каким-то новым блюдам, которые я заказала из любопытства, но мне НЕ зашло, я отношусь как к опыту. Ну не зашло и не зашло. Кому-то нравится черное, кто-то любит белое. И то блюдо, что мне НЕ понравилось из-за моих личных вкусовых пристрастий, возможно, очень любимо другими посетителями.
...не всегда мне невкусно из-за того, что правда невкусно
Иногда у меня просто нет настроения или я неважно себя чувствую. В такие моменты даже те блюда, что мне понравились в прошлый раз, в этот кажутся безвкусными.
Зачем тогда вообще идти в кафе? Ну... стараюсь здоровья для не пропускать приемы пищи. Поковыряюсь вилкой в пасте и съем половинку супа. Без задора и огонька, но повар в этом ведь не виноват. Да и официанту не будешь вываливать как психологу, что с едой все хорошо, а вот со мной не очень.
...а еще я боюсь обидеть людей
Нет, если мне в салате попадется волос или иной инородный предмет, я, разумеется, молча "не схаваю". Но и ругаться на все заведение не буду. Скромно подзову официанта и расскажу об этом ему, а не всему залу.
Но на вот эти "Все ли вам понравилось?" от персонала общепита, я не знаю, что отвечать. "Нет, у вас диваны неудобные, от кондиционера мне прохладно, тарелки скользкие, ножи тупые, а шашлык местами жуется как резина, ваши повара что, даже мясо просто пожарить не могут?"... Я так не могу. Мне проще сказать, что все нормально. И больше не приходить, если для меня это было НЕ нормально.
При чем я не говорю, что это правильно. Я даже немного восхищаюсь теми людьми, которые могут подозвать официанта и сказать ему "Вот этот суп еле теплый и с луком, что не указано в меню. Унесите его и подайте мне БЕЗ лука, нормальной температуры и побыстрее".
Действительно возмутилась рестораном я лишь однажды, когда пришла поужинать, прождала меню полчаса, а потом еще полчаса официанта, который примет заказ. В итоге, не дождавшись, ушла и высказала все, что я думаю о таком обслуживании, в соц.сетях заведения. Что примечательно - мне позвонили, извинились и пригласили на бесплатный обед за счет заведения без всяких лимитов. Что еще примечательнее - я очень скромно тогда пообедала и ощущала вину за собой, что я тут бесплатно ем. А еще более примечательно, что спустя год ситуация с тормознутостью этого ресторана повторилась, но я уже не стала никому ничего писать, просто перестала туда ходить. Идти в этот ресторан еще раз на халяву за негативный отклик мне не захотелось.
Иногда я думаю... не слишком ли я мягкий человек в таких вещах?) А как у вас?