В моём рецепте нет ничего сложного, бургеры сможет приготовить даже новичок !
Ингредиенты
- Булочки для бургера
- Фарш(молоко,бела булочка,репчатый лук)
- Помидор
- Огурцы маринованные
- Лук репчатый фиолетовый
- Сыр для гамбургера
- Листья салата
- Горчица
- Майонез
- Перец чёрный молотый
- Масло растительное
- Дижонская горчица
Пошаговое приготовление
БУЛОЧКА ДЛЯ БУРГЕРА
- 1. Покупную булочку для бургера разрежьте пополам .
Разогрейте сковороду ,налейте немного подсолнечного масла и поджарьте булочки немного подсушив их.
Если не подсушить, они сильно пропитаются соусом и будут разваливаться.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОТЛЕТ
- 2. Разогрейте масло на сковороде на сильном огне.Обжарьте котлету минут 6-8, постоянно переворачивая, по минуте с каждой стороны. Она должна хорошо зарумяниться.
- 3.Хорошо вымесите и сформируйте плоскую лепешку, диаметром чуть больше, чем сама булочка. При жарке котлета значительно уменьшается.Поставьте сковороду на огонь и разогрейте масло на сильном огне.Обжарьте котлету минут 6-8, постоянно переворачивая, по минуте с каждой стороны. Она должна хорошо зарумяниться.
- 4.При последнем переворачивании положите сыр на мясо ,накройте крышкой и ждите ,когда сыр расплавиться.После чего снимайте приготовленную котлету с сыром со сковороды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА
- 5.Смешайте майонез ,горчицу,дижонскую горчицу,мелко нарезанный маринованный огурец .Перемешайте.Если соус получился слишком густой ,можно добавить немного огуречного рассола .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОСТАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ
1.Помидоры нарезать кружочками,лук кольцами,затем разделить их.
2.Огурец маринованный нарезать слайсами.
3.Промыть и просушить листья салата.
СБОРКА
Чтобы было проще собрать традиционный бургер ,оставлю для вас подсказку ,которой пользуюсь сама!
- 1.Нижнюю часть булочки смазать соусом .Выложить готовую котлету с сыром.
- 2.Добавить луковые кольца ,маринованные огурцы ,томаты.
- 3.Затем выложить листья салата и накрыть смазанной соусом верхней булочкой.Для лучшего сцепления закрепить все ингредиенты деревянной шпажкой.
Получаются безумно вкусные и сочные бургеры!
Всем приятного аппетита !
