Для меня всегда проблема что же приготовить на обед. Но сильно заморачиваться не хочется. Есть очень быстрое блюда - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде, примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя.
1.Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2.Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности.
Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты.
3.Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду.
После того, как выпарится влага из грибов, посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут, до золотистого цвета.
4.Залейте мясо и грибы сливками, немного прогрейте всё вместе.
Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху.
Выключите огонь и накройте сковороду крышкой.
5.Когда через 3-5 минут сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей подавайте к столу. По вашему желанию можете украсить жульен листиками базилика.
Вот так всего лишь 5 простых шагов, мы получаем вкусное а самое главное быстрое блюдо.
Список ингредиентов:
1.Филе куриное - 400 г.
2.Грибы шампиньоны - 300 г.
3.Лук репчатый - 100 г.
4.Сливки 20-30% - 200 мл.
5.Сыр твердый - 150 г.
6.Масло растительное - 2 ст. ложки.
7.Соль - по вкусу.
8.Перец черный молотый - по вкусу.