Жареные пирожки с мясом.

Время подготовки: 5мин. Время готовки: 1ч40мин.

Очень простые, очень вкусные, хрустящие и ароматные жареные пирожки с мясным фаршем.

Жареные пирожки с мясом.

Ингредиенты:

• Тесто для пирожков.
• Фарш – 500 гр.
• Лук – 1 шт.
• Соль, перец по вкусу.
• Растительное масло – для жарки.

Способ приготовления.

• Фарш поместим в глубокую посуду, посолим, поперчим по вкусу.
• Лук почистить, помыть. Лук лучше пропустить через мясорубку или пробить в блендере в пюре.
• Лук добавляем к фаршу. Хорошо всё перемешаем.
• Замесим тесто Тесто для пирожков.
• Разделим тесто на небольшие колобки и немного раскатаем с помощью скалки, присыпав рабочую поверхность мукой.
• Выкладываем начинку в середину по 1-1,5 столовой ложки. Хорошо защипнуть края и сформировать пирожок.
• В сковороде разогреваем растительное масло.
• Выкладываем пирожки с мясом швом вниз. Жарим на большом количестве растительного масла на среднем огне по 3-5 минут с двух сторон.
  Масла должно быть много, до середины пирожка.
  Я сковороду накрываю крышкой в самом конце и держу ещё на огне пару минут, чтобы мясо хорошо приготовилось и не было сырым.
• Готовые пирожки выкладываем на блюдо. Подаём с хреновиной или кетчупом. Приятного аппетита.

https://простая-кухня.рф/bakery-products/zharenye-pirozhki-s-myasom/