Сегодня просто бутерброды. Ну или не совсем "просто", чуть сложнее обычных и очень для нас вкусные.
Бутерброды сделаем с копченой рыбой и зеленью. Чем хорошо - если вдруг рыбка (скумбрия или даже другая какая) попалась хоть и хорошая, но по вашему вкусу солоноватая, то для бутербродов она будет в самый раз, другие продукты соль смягчат.
Вот наши основные составляющие. Какой хороший продукт свежий огурец - везде подходит, везде уместен. Ну если не десерт готовим, конечно.
Для бутербродов возьмем:
- бородинский или другой ржаной хлеб
- сливочно масло
- копченую рыбу - скумбрию, сома, селедку или что там ещё в копченом виде продают, уже и не помню
- свежий огурец
- листья салата, немного лука - необязательные, но желательные составляющие
Приготовление, хотя тут это слово даже слишком громкое
1. Рыбу надо почистить и нарезать небольшими кусочками, лучше тонкими, аккуратными, но не всегда так получается
2. Нарезать хлеб тонко, можно треугольниками
3. Намазать хлеб тоненьким слоем сливочного масла, сверху положить листик салата, кусочки рыбы, пару колечек репчатого лука
4. Дальше огурец, его удобно тонко нарезать при помощи ножа для корейской моркови
5. Аккуратно выложить огурец на бутерброды и всё, готово
6. По-моему, такие бутерброды лучше всего к черному сладкому чаю подходят, но это исключительно дело вкуса 🙂