Мой сааамый любимый десерт😍 Яблочный штрудель.
До него потребуется:
✅Яблоки гренни смит 3 шт (большие)
✅Тесто слоеное бездрожжевое
✅Сахар (лучше коричневый, но можно и белый) 2,5-3 ст.л
✅ Сливочное масло 25гр
✅Кокосовая стружка 1ст.л
✅Корица
✅Ванилин
Время приготовления: 25 мин + 25 мин в духовке
Яблоки очищаем от кожуры и от семечек, делим на 8 частей и каждую нарезаем тонкими слайсами
Ставим сковороду на средний огонь, растапливаем сливочное масло и отправляем к нему яблоки.
Их нужно перемешать, чтобы каждый кусочек был в масле. Оставляем на минуту и снова перемешиваем, продолжаем так делать на протяжении 4 минут.
Дальше добавляем столовую ложку кокосовой стружки, 2,5-3 ложки сахара в зависимости от вкусовых предпочтений, щепотку ванилина и корицу на глаз.
Продолжаем помешивать на протяжении трех минут, яблоки не должны быть жесткими
Снимаем с огня, перекладываем в тарелку и даем остыть примерно 5 минут
В это время присыпаем поверхность мукой, выкладываем два пласта теста, скрепляем их посередине и раскатываем. Стараемся это делать по большей части наверх и в сторону, либо вниз и в сторону, чтобы не сильно нарушить структуру теста.
Выкладываем яблоки на тесто, распределяем. Подворачиваем края только там, где лежат яблоки, остальное тесто срезаем, чтобы жопки штруделя не были слишком большими. Заворачиваем рулет и делаем надрезы.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут
Посмотрите, какой красивый срез😍
Выкладываем на тарелку, украшаем шариком мороженого и наслаждаемся ☺️
Разверните видео на весь экран перед просмотром🤤