Ингредиенты: – 1 кг куриного филе
– 200 г сыра
– 3 зубчика чеснока
– зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик)
– соль, перец по вкусу
– майонез или сметана для смазывания
– растительное масло для жарки Приготовление:
Ингредиенты:
– 1 кг куриного филе
– 200 г сыра
– 3 зубчика чеснока
– зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик)
– соль, перец по вкусу
– майонез или сметана для смазывания
– растительное масло для жарки
Приготовление:
- Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты. Отбейте каждый кусок через пищевую пленку, чтобы они стали тоньше и мягче.
- Натрите каждый кусок солью и перцем. Оставьте на 10-15 минут.
- Тем временем нарежьте сыр на тонкие пластины, измельчите зелень и чеснок. Смешайте их с майонезом или сметаной, чтобы получилась начинка для рулетов.
- Положите на каждый кусок куриного филе по одной пластине сыра и немного начинки. Сверните рулеты, закрепив края зубочистками или нитками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики на среднем огне до золотистой корочки. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.
- Выложите рулетики в форму для запекания, смажьте каждый майонезом или сметаной и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
- Готовые рулеты подавайте горячими, украсив зеленью и свежими овощами. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, рисом или овощным салатом. Приятного аппетита!