Издательство Daily Mail Статья REBECCA ENGLISH 23 ноября 2023 года
- Раскрашенные вручную цветы сахарного гибискуса для пудинга, канделябры в форме яблонь, обвитых змеями (и секретный электрический обогреватель в деревянном корпусе, чтобы согревать Их Величества!)
- Слугам пришлось накрыть почти 300 тарелок и 2000 столовых приборов.
- Шифр ERII уже стерт с большей части фарфора и заменен на новый
От высоких витрин с сезонными цветами до позолоченного серебра, восходящего к королю Георгу IV, все знакомые детали, составляющие государственный банкет в Букингемском дворце, присутствовали во время государственного визита президента Южной Кореи во вторник вечером неделю назад.
А в королевской резиденции короля дует легкий ветерок перемен, и время от времени можно заметить тонкие признаки нового режима.
Каскадные папоротники, взятые из теплиц в Виндзоре, которые стояли рядом с более традиционными цветочными композициями, естественно, учитывая экологические сертификаты Его Величества, будут пересажены в горшки и использованы снова.
Даже хрустальные бокалы и фарфор на «верхнем столе» были незаметно очищены от шифра EIIR, которым они хвастались последние 70 лет, и заменены шифром CIIIR сына Елизаветы II.
Однако у королевских офортистов не было времени переделать их все. Что неудивительно, учитывая титаническую задачу по ремонту королевского фарфорового шкафа.
Если присмотреться, то действительно можно увидеть странную модель елизаветинской эпохи, расположенную внизу сидений.
Во вторник вечером королевскому корреспонденту с многолетним стажем своими глазами посчастливилось взглянуть на стол государственного банкета после того, как Его Величества осмотрели его, но до прибытия 171 гостя.
К сожалению, фотографировать было запрещено. Это дает читателям Mail – беспрецедентное понимание того, что в рамках своего глобального наступления очарования делает одно из этих событий таким особенным и почему правительство так стремится использовать королевскую семью и ее уникальный вид мягкой дипломатии.
Действительно, к тому времени, когда президент Юн Сок Ёль встал, чтобы обратиться к VIP-гостям и произнести тост, президент был настолько ошеломлен, что отдал дань уважения «добрым приготовлениям и теплу королевского гостеприимства», а также «обновленной энергии» и «великолепное руководство» правления Его Величества. Тост он завершил на прекрасном английском языке: «Для меня, прекрасный друг Соединенного Королевства, ты никогда не сможешь состариться».
Неудивительно, что премьер-министр Риши Сунак, который на этой неделе собирается подписать новое партнерство с Южной Кореей, улыбался, как Чеширский кот.
Подготовка шла в бальном зале дворца уже несколько дней. На прошлой неделе сотрудники собирали части, составляющие знакомый U-образный стол.
Во вторник вечером глубоко внутри дворца бегала армия лакеев и женщин в ливреях, некоторые из которых еще не застегнули галстуки, внося последние изменения.
На кухне повара вручную мастерили и расписывали изысканно нежный сахарный гибискус сирийский, национальный цветок Южной Кореи, который должен был быть представлен позже вместе с послеобеденными птифурами.
Именно такое внимание к деталям делает Букингемский дворец одним из самых впечатляющих мест, которые журналист когда-либо видела за годы королевских путешествий по миру.
Остальные выстроились в очередь в столовой - шикарной, но не такой шикарной, как можно было подумать! Там витал запах того, что казалось подливкой и пюре, смешивался с запахом тарталетки из яйца-пашот, шпинатного пюре и грудки виндзорского фазана. Там готовился банкет для гостей.
Под мерцающими огнями люстр бальный стол стонал под тяжестью Большого сервиза. Всего предметов этого сервиза 4000 штук - из серебра с позолотой.
Сервиз был заказан Георгом IV в 1811 году, когда он был принцем Уэльским, у королевских ювелиров Rundell, Bridge & Rundell и уже тогда стоил 60 000 фунтов стерлингов.
Выложенный под бдительным оком йомена Кладовой тарелок, он включает в себя 14 супниц, 288 обеденных тарелок, 118 «солей» или солонок, 12 ведер для льда, 12 зеркальных плато, 58 подставок и 107 канделябров.
На каждом сервизе стояла салфетка, сложенная в стиле «голландской шляпки», боковая тарелка, два ножа, две вилки, десертная ложка и вилка, а также нож для масла.
Гостям также выдаются шесть бокалов: бокал для шампанского, один для воды, два для вина, еще один для десертного блюда и портвейна.
Для обслуживания и приема на банкете необходимо более 2000 столовых приборов, все они взяты из Большого сервиза, который включает в себя необычную посуду, такую как лопатки для льда и ложки для оливок.
Сервировка столовых приборов была также усеяна графинами для приправ и горчицы, из позолоченного серебра и отлитыми в форме раковины наутилуса, поддерживаемой тритоном на овале с волнами, стоимость которого, согласно дворцовым записям, составляла 902 фунта 12 шиллингов.
Другие солонки имели форму чаш с египетскими масками (модная особенность того времени) и тремя львиными лапами.
На столе стояли гигантские шестиламповые позолоченные канделябры, известные как канделябр «Яблоки Геспериды».
Канделябры выполненны в виде яблони, окруженной змеей. Змея ест из чаши, которую держат три дочери Эреба и Ночи. Они также изображают три сидящие фигуры, играющие на музыкальных инструментах, и поистине впечатляют своими деталями.
Свежие цветы, расставленные на огромных центральных элементах Большого сервиза с изображением фигур Пана, играющего на дудке, представляли собой буйство красного, фиолетового и синего.
Всегда сезонные, даже во времена позднего правления королевы, цветы в основном выращивают в Виндзорском домашнем парке и в Саду орхидей в теплицах Виндзора.
Еще одним признаком нового правления является то, что королева Камилла заботливо попросила передать все цветы, используемые во дворце для развлечений, в одну из ее благотворительных организаций, Floral Angels, которая разбивает их на букеты и доставляет в хосписы, дома престарелых и приюты.
Среди других привлекательных предметов, ожидающих того, чтобы их позже положили на стол, был бирюзовый сервиз для пудинга «Минтон», сделанный в 1877 году для королевы Виктории и расписанный вручную цветами.
Также использовался десертный сервиз «Рокингем», заказанный Вильгельмом IV в 1830 году и считавшийся самым экстравагантным фарфоровым сервизом, когда-либо производившимся на английской фабрике, а также «Турне», купленный королем Георгом IV.
На верхнем столе, где сидели король, королева, принц и принцесса Уэльские, президент и первая леди, а также другие высокопоставленные сановники, стояли вазы, наполненные спелым инжиром, и маленькие стеклянные флаконы с органическим оливковым маслом.
А за сиденьями короля и королевы незаметно располагался элегантный обогреватель в деревянном корпусе. Что ж, зимой во дворце действительно бывает немного холодно. Король неравнодушен к тому, чтобы снизить отопление на градус или два, чтобы сэкономить на расходах.
План рассадки на государственном банкете всегда завораживает, и мероприятие во вторник не стало исключением: политики и придворные сидели рядом со звездами K-pop, писателями и учеными, а новая леди Кэмерон рядом с лордом Чемберленом.
В начале банкета, по традиции, король как хозяин произнес первую речь и тост, его речь изобиловала отсылками к корейской культуре, включая намек на отсутствие у него «стиля Каннам».
В этот приятный момент можно было увидеть, как Джису из мировой суперзвезды K-pop Blackpink в шоке повернула голову, когда Его Величество упомянул название ее группы, показывая, что даже поющие суперзвезды все еще впечатлены британской королевской семьей.
Судя по всему, группа была крайне обеспокоена соблюдением этикета на таком торжественном мероприятии, но получила огромное удовольствие от роскошного вечера.
Вечер закончился, как это обычно бывает, на удивление рано, учитывая, что гости не приступали к еде до тех пор, пока речи не закончились незадолго до 9 часов вечера.
Около 22:00 участникам было предложено выйти из-за стола, чтобы пообщаться в парадных залах и послушать выступление небольшого ансамбля Филармонического оркестра, исполняющего «Марш» из «Птиц» Пэрри, «Песню утрени» Элгара и «Фантазию на Ариране», основанную на корейской народной песне. .
Один постоянный посетитель государственных банкетов рассказал, что здесь всегда царила «электрическая атмосфера, еда местного производства и потрясающая сервировка стола с удивительным вниманием к деталям».
«Приятно, что до прибытия гостей Их Величества пошли проверить стол, как это делала Ее покойная Величество Елизавета II. Она никогда ничего не пропустит!» — добавил он.
А недостатки?
«Столовые приборы могут немного сбивать с толку, и как только члены королевской семьи и почетные гости заканчивают есть, тарелки начинают убираться у всех… Независимо от того, закончили вы еду или нет!»
Всем спасибо и будьте здоровы.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи и видеосюжеты! Спасибо вам за лайки и комментарии!
