Привет! Сегодня я к Вам с рецептом оладий с творогом, покажу как сделать сразу с начинкой на сковороде. Еще один рецепт как накормить семью творогом, чтобы порадовать детей и взрослых. Получаются очень нежными и вкусными, Отлично подходят для завтрака или перекуса.
Рецепт:
молоко - 500 мл
мука - 250 г
яйцо - 1шт
сахар - 1ст.л.
разрыхлитель - 1ч.л
соль - 1/3ч.л.
Для начинки:
творог - 200 г
сахар - 2ст.л.
сметана - 2ст.л.
ванилин - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто в миску разбиваем 1 яйцо, добавляем соль половину ч. л. сахар 1ст.л., перемешиваем венчиком. Отмерим 250 грамм муки добавим к муке 1ч.л. разрыхлителя. Обязательно муку с разрыхлителем нужно перемешать, лучше всего это сделать венчиком.
Отмерим 500 мл молока, вливаем часть в тесто теперь добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем чтобы не было комочков, затем вливаем оставшееся молоко. Добавляем 1ч.л. растительного масла. Тесто по густоте должно быть гуще чем на блины, но не таким густым как на оладьи. Оставляем в сторонку. Отмерим 200 грамм творога, добавим 1-2ст.л. сахара, ванилин и 2ст.л сметаны, пробиваем блендером. Начинка готова. Берем сковороду, разогреваем, наливаем на середину сковороды половину половника, сковороду не трогаем, тесто само расплывется как нужно. Готовим на среднем огне, как нижняя сторона зарумянится, а верхняя сторона будет однородная, кладем на одну сторону творожную начинку, распределяем и закрываем второй стороной. Готовим еще секунд 10 с одной стороны и 10 с другой снимаем. печем следующий, я чтобы ускорить процесс пеку сразу на двух сковородках. Бывает такое низ уже зарумянился а верх нет, просто переворачиваю на пару секунд и обратно и теперь кладу начинку и закрываю. Можно снимать. Готовые оладьи с творогом подаю к столу к завтраку с чаем, можно еще дополнить сметаной или сгущенкой или вареньем, все на Ваше усмотрение. Пишите в комментариях ваши варианты начинок для таких оладушек, потому что готовить их можно таким образом не только с творогом, например с творожным сыром и клубникой. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Пирог "12 ложек": получается безумно вкуснейший (и пирог и бисквит
Начинка огонь👍+ рецепт Блинов "Магия трех" ничего сложного и дорогого, а получаются вкуснейшие
"Ленивые сырники" или по-другому творожные вафли. Что только не придумаешь, чтобы родные ели творог на завтрак.
Невероятная Вкуснятина из молока за считанные минуты. Вкусняшный Ленивый блин в духовке.