Ингредиенты:
- 600 г куриного фарша
- 1 репчатый лук
- 1 яйцо
- 40 г твердого сыра
- пучок петрушки
- 50 г растительного масла
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1.Смешать фарш с яйцом, пропустить репчатый лук через блендер и добавить к фаршу.
2. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
3. Сформировать из полученной смеси котлетки и обжарить на масле до золотистой корочки.
Котлетки готовы). Приятного аппетита!