Мандарины — это одни из самых популярных фруктов зимнего сезона.
Их сочный, сладкий вкус и легкая ароматная кислинка завоевывают сердца многих людей.
Однако, часто мы не задумываемся о том, что кроме вкусных долек, у мандаринов есть и другая важная составляющая — их кожура.
Кожура мандаринов содержит большое количество полезных веществ,
которые могут оказывать благотворное воздействие на наше здоровье.
Кожуру плодов можно есть как в свежем виде, так и в цукатах, добавляя ее в творог, пудинги, выпечку.
Во-первых, она богата пищевыми волокнами, которые помогают в нормализации работы пищеварительной системы.
Волокна позволяют улучшить перистальтику кишечника и предотвратить запоры.
Кроме того, они способствуют снижению уровня холестерина в крови, что положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе.
Бета-каротин выполняет роль иммуномодулятора клеточного иммунитета.
Кожура мандарина также богата диетическими витаминами и микроэлементами. В ней содержится витамин С, который является мощным
антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему.
Благодаря этому витамину, мандарины считаются отличным средством для профилактики простудных заболеваний.
Кроме того, кожура содержит витамин А, который необходим для здоровья кожи и слизистых оболочек.
При нервных расстройствах, нарушениях сна, при мигренях используют чай из мандариновой корки из расчета 2 чайные ложки измельченной цедры на стакан
кипятка.
Водный и спиртовой настои кожуры возбуждают аппетит, оказывают
отхаркивающее действие, а также имеют сахароснижающий эффект.
Но это еще не все!
Кожура мандарина содержит также и другие полезные вещества, такие как флавоноиды, которые имеют антиоксидантные и противовоспалительные свойства, а также эфирные масла, которые придают фрукту своеобразный аромат и способствуют улучшению настроения.
Однако, перед употреблением кожуры мандарина необходимо помыть ее
теплой водой, чтобы удалить возможные остатки пестицидов или грязи.
Также стоит учесть, что некоторые люди могут быть аллергичны к компонентам,
содержащимся в кожуре, поэтому перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом или провести тест на аллергию.
Таким образом, кожура мандарина — это не только упаковка для сочных
долек, но и ценный источник питательных веществ.
Не бойтесь экспериментировать и добавлять мандариновую кожуру в свой рацион, чтобы получить максимум пользы для своего здоровья.
Немного юмора
Закон мандарина: если мандарин брызгается, то обязательно в глаз...