Сочетание такого калорийного продукта, как сыр, с проблемой лишнего веса кажется парадоксальным и невозможным. Тем не менее, сырная диета дает отличный результат. На нее легче решаются даже те люди, которые панически боятся чувства голода. Ведь сыр любят большинство людей, а ограничение питания вкуснейшим продуктом не кажется чем-то страшным и непреодолимым.
Чем отличается сырная диета от других? Сыр входит в число продуктов-чемпионов по количеству кальция, необходимого для правильного обмена веществ и формирования новых клеток в костной ткани. Во время диетического голодания или ограничения в еде количество кальция быстро уменьшается. При сырной диете эти негативные изменения и сбои в центральной нервной системе не происходят, кальций усваивается нормально благодаря витамину D, а сгорание липидов происходит быстрее.
Уникальный состав сыра действительно помогает организму избавиться от нескольких лишних килограмм за короткое время. В сыре содержится 30% белка, он богат кальцием и фосфором. Такой состав продукта помогает обеспечить организм необходимыми аминокислотами для обновления клеток. Сырная диета рассчитана максимум на 10 суток, но также есть специальные диеты на 1, 3, 5 и 7 дней. Разработаны и другие варианты.
Сыр усваивается организмом на 97%. Диета на этом продукте относится к белковым и безуглеводным: она позволяет легко перенести отсутствие блюд с мясом.
Главным недостатком сырной диеты считают недостаточное для организма количество витаминов за счет ограничения в еде фруктов и овощей. Именно поэтому питание в таком режиме должно быть временным.
Количество разрешенного сыра также регламентируется: ведь если дать себе поблажку и съедать столько, сколько хочется, эффект похудения будет с точностью до наоборот.
Диетологи считают, что садиться на сырную диету лучше в промежутке между поздней весной и началом осени. Выбирать нужно качественные сорта продукта с наименьшим количеством соли и жира.
Сырная диета на 1 день
Диету на 1 день можно повторять с периодичностью 1 раз в неделю.
- На завтрак съедаем 100 г сыра, запиваем несладким черным чаем.
- Обедаем двумя сваренными вкрутую яйцами, выпиваем стакан свежего морковного сока.
- На ужин съедаем 200 г сыра, запиваем черным несладким чаем.
- Дополнительно нужно выпивать примерно 1,5 литра чистой негазированной бутилированной воды.
Сырная диета на 3 дня
Разрешенная периодичность на 3 дня – раз в неделю.
Первый день:
- На завтрак готовим бутерброд из черного хлеба с сыром, завариваем черный кофе.
- В 11 часов съедаем сваренное вкрутую яйцо, 20 г сыра, запиваем черным несладким чаем. Обед. На обед едим овощной суп – 250 г, съедаем 30 г сыра, съедаем банан и пьем несладкий черный чай.
- Ужинаем стаканом кефира и тремя запеченными в духовке картофелинами.
Второй день:
- На завтрак съедаем 50 г сыра, запиваем заваренным черным кофе.
- В 11 часов съедаем две столовых ложки отрубей, смешанных с мякотью банана, запиваем чистой водой.
- На обед тушим кабачок, добавляем к нему 20 г сыра, запиваем съеденное зеленым чаем.
- Ужинаем нежирным творогом в количестве 170 г и одним стаканом кефира.
Третий день:
- В качестве завтрака пьем несладкий черный чай, пищу не употребляем.
- В 11 часов съедаем сыр в количестве 40 г.
- На обед готовим овощной суп – съедаем 250 г, добавляем к нему 30 г сыра, запиваем зеленым чаем.
- Ужин состоит из 200 г нежирного творога и стакана кефира.
Сырная диета на 5 дней
Повторять не чаще одного раза в три месяца.
- На завтрак пьем несладкий черный чай.
- В 11 часов съедаем 170 г нежирного творога и кусочек сыра в 20 г.
- Обед. 150 г отварного мяса индейки.
- Полдник состоит из 100 г сыра.
- На ужин можно съесть 150 г сыра и выпить стакан йогурта.
Сырная диета на 7 дней
Периодичность диеты – раз в 3 или 4 месяца.
- На завтрак завариваем черный кофе, добавляем к нему 20 г сыра.
- В 11 часов съедаем одно вареное яйцо.
- Обед состоит из помидора и огурца, заправляем салат растительным маслом. Разрешено 150 г вареной телятины, 100 г сыра. Запиваем стаканом кипяченой воды с кружком лимона.
- На полдник – 250 г нежирного творога и зеленый чай.
- Ужинаем 20 г сыра, зеленый чай.
Количество рекомендуемой чистой бутилированной воды в день – 1,5 литра.
Худеем с рикоттой
Рикотту придумали итальянцы. Они нашли способ пустить в полезное дело сыворотку, которая остается при приготовлении других сыров. Из нее начали готовить Рикотту. У этого нежного по консистенции и вкусу продукта относительно невысокая калорийность – 174 Ккал на 100 г, а жирность составляет около 11%. В то же время Рикотта богата полезными белками, кальцием, калием, фосфором, цинком, группой витаминов В, аминокислотами, содержит серотонин. Кальций укрепляет кости, серотонин улучшает настроение, витамины группы В поддерживают иммунитет.
Введите в свой ежедневный рацион питания нежную Рикотту, чтобы комфортно сбрасывать лишние килограммы, оздоровлять организм, улучшать состояние кожи. Дело в том, что Рикотта сама по себе является ценным диетическим продуктом, который при постоянном употреблении помогает сбросить и оздоровить организм.
Чтобы запустить процесс похудения с Рикоттой, включите ее в состав завтрака или ешьте в 11 часов, как вариант – во время полдника. Достаточно всего 2-3 ложки этого продукта, чтобы обеспечить полноценный перекус. Всего в день достаточно съедать от 150 до 200 г Рикотты. Она прекрасно сочетается с овощами и зеленью в салатах.
С Рикоттой можно приготовить замечательный легкий десерт, который придется по вкусу сладкоежкам и не повредит фигуре. Возьмите 100 г Рикотты, 100 г свежих ягод малины, клубники или черники, смешайте с чайной ложкой меда, посыпьте корицей, добавьте несколько листиков мяты. Получится нечто особенное.
Также этот продукт может быть включен как главный компонент низкокалорийных белковых диет. То есть в сырных диетах на 1, 3, 5 или 7 дней есть смысл попробовать выбрать Рикотту в качестве главного сыра и заменить ею полутвердые сорта.
В диету с Рикоттой можно добавлять и другие полезные продукты: йогурты, кефир, зелень, фрукты и овощи. Не запрещены мясо и рыба. Для утреннего бутерброда, например, подойдет Рикотта, взбитая с семгой и свежим укропом в блендере. А вот сладости и сдобная выпечка должны быть полностью исключены.
Примерная диета:
- На завтрак готовим два бутерброда с Рикоттой, дольками помидоров и зеленью. Пьем зеленый чай.
- В 11 часов устраиваем перекус из овощного салата.
- На обед едим салат, суп и котлету, запиваем компотом.
- Полдник состоит из Рикотты с ягодами.
- На ужин – запеканка из овощей и кефир.
Есть ли противопоказания при включении Рикотты в рацион питания?
Да, есть:
- Лактозная непереносимость.
- Аллергия на молоко и молочные продукты.
- При киднейных заболеваниях Рикотта может быть нежелательной для почек из-за большого количества белка. Необходима консультация лечащего врача.
Источник: Долюбово