Середина осени - пора, особенно обильная на разнообразие грибов. В это время в лесах можно встретить грибы абсолютно любой расцветки. Мне встретился гриб с чёрными ножкой и шляпкой и светлыми пластинками. Судя по погрызам слизней - мякоть его тоже светлая.
Это Энтолома Красивая, или Entoloma Nitidum, как её называют в научных книжках.
Нет, давший этому грибу название человек не страдал дальтонизмом. Это просто мне попался такой невзрачный экземпляр ))
Этот вид Энтолом порождает не только чёрного цвета грибы. Попадаются экземпляры у которых чёрная или серая шляпка при взгляде с разных ракурсов переливается синим, фиолетовым, сиреневым блеском. А шелковистый вид кожицы с такими переливами и создаёт то самое впечатление, которое испытал учёный, занявшийся описанием гриба.
Гриб этот не съедобен. Хотя бы потому, что он не только маленький (двухсантиметровая шляпка на восьмисантиметровой ножке), но и очень редко встречается. Растёт он исключительно на кислых почвах в хвойных и смешанных лесах Северного Полушария планеты. На маленькой шляпке, с возрастом все больше раскрывающейся , остаётся заметный бугорок. Ножка с возрастом делается полой. О ядовитости этого гриба ничего не известно. Понюхав гриб, и почуяв слабый мучной запах, учёные решили не продолжать исследования, решив, что эта редкость, не пахнущая грибом вряд-ли заинтересует грибника.
Растёт Энтолома Красивая с июля по конец сентября. У старого гриба окраска шляпки меняется к коричневым тонам. Спутать с другими грибами его нельзя. Характерным признаком здесь служит как разлинованная или закрученная ножка, светлая внизу, так и места произрастания. Похожие виды для роста выбирают светлые леса либо луга, где Энтолома Красивая не растёт. Чтобы уж точно понять, что перед Вами та самая Entoloma Nitidum, достаточно измерить кислотность почвы. Гриб лишь похожий на неё, будет расти на известковых почвах.
И напоследок скажу о названии. Почему учёные вообще выдумали это труднопроизносимое и незапоминаемое - Энтолома? Оказывается, слово это они выудили из словаря Древнегреческого языка. Где "Энтос" переводится как " внутри", а "Лома" - " бахрома". Если мы вооружимся мощным увеличительным стеклом, станет понятна логика учёных - кожица шляпки слегка загибается на краях внутрь.