Бывает так, что бюджет сильно ограничен, время тоже, а нужна какая-то сытная закуска.
Допустим, через полчаса придут неожиданные гости. Или, допустим, Вы с друзьями сняли баню и нужна закуска. Или дети отмечают день рождения с друзьями и просят фуршетный стол.
Или как у меня, в холодильнике внезапно обнаруживаются 2 свежих огурца🤣🤣🤣
Не пропадать же добру! Итак
Простой рецепт мини-шаурмы - 8 штук
Нам потребуется:
2 огурца - 60 рублей
150г карпаччо - 120 рублей
Лаваш армянский - 35 рублей
Майонез - 150г около 35 рублей
Приготовление мини-шаурмы
1. Сначала нарежем огурцы кубиками (среднего размера, не маленькими, но и не крупными), умеренно солим их
2. Нарежем карпаччо кубиками такого же размера, как и огурцы. Я делаю это кухонными ножницами, так удобнее и быстрее.
3. Каждый из 2-х лавашей в упаковке разрежем на 4 части. Итого у нас получилось 8 кусочков лаваша. Когда речь идёт о дне рождения, конечно, удваиваем все ингридиенты!
4. Кусочки лаваша раскладываем (я два раза по 4 шт) покрываем слоем майонеза по-быстрому
5. Размазываем майонез тонким слоем, насыпаем немного карпаччо, в полтора раза больше огурца
6. Заворачиваем в конверт. Тут, я Вам скажу, требуется определëнная сноровка. Начинка норовит вылезти и размазаться, но человек, несомненно, умнее и ловче какой-то начинки! Однако, не надо давать ей шанса и накладывать еë от щедрот своих сильно много! Потому что трудно потом будет впихнуть невпихуемое🤣🤣🤣