И вновь вернусь к благодатной теме превращений индустриальных объектов в общественные пространства. На канале уже много раз об этом писал – подобные метаморфозы идут на благо. Старые и заброшенные промышленные здания приобретают новые формы, а бывшие кирпичные руины радуют глаз изяществом и мощью вековой кладки. Сейчас о центре «Зотов». Тут немного другой жанр. Это не огромный фабричный монстр, занявший несколько кварталов и когда-то нещадно чадивший в небо, а небольшой компактный хлебозавод. Да, когда-то это был хлебозавод №5. Построили его в 1931 году, в суперсовременном тогда стиле конструктивизм. Да и оснащение его на тот момент считалось самым передовым – это был завод-автомат. На верхнем этаже заквашивали тесто, которое потом по кольцевому конвейеру внутри здания-барабана проходило все стадии производства, а на выходе внизу получали готовый хлеб. Завод успешно работал долгие годы, получил имя Василия Зотова, деятеля, развивавшего хлебозаводы в Москве. Уже в наши мутные времена за