Мои любимые читатели, сегодня мы с вами готовим очень вкусное картофельное пюре!
Самое вкусное, простое, на ужин и на второе для всей семьи!
Ингредиенты:
- Картошка - 1 кг;
- Сливки 10% - 200 мл;
- Сливочное масло - 50 гр;
- Соль - по вкусу.
Картофель выбирайте разваривающихся сортов, для пюре они самые подходящие. Хорошо промойте его, очистите и нарежьте кусочками средней величины.
Добавляем картофель в подсоленную воду, ставим на сильный огонь, доводим до кипения, снимаем пену, и варим еще минут 20-25 на умеренном огне. Окончательное время готовки зависит от сорта картофеля.
После слейте воду и разомните картофель с помощью толкушки. Разминайте тщательно, чтобы не было комочков.
Теперь растопите сливочное масло вместе с молоком в небольшой кастрюльке и вылейте эту смесь в мятую картошку. Сливки обязательно должны быть горячими.
Затем тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу.
В итоге получает вкусное, нежное и воздушное пюре!