Иногда я делаю обзоры, где показываю растения на грядках или семена, купленные для следующего сезона. Там бывают и сорта, и гибриды. И хоть парочка комментариев (обычно больше, всё зависит от площадки) прилетит из серии "эти ваши гибриды - сплошное ГМО". Давайте, друзья, разберемся "пальцах", что есть ГМО, что есть гибриды и чем они отличаются. Развеем страхи тех, у кого они остались.
Что такое ГМО
Это генно-модифицированный организм, в котором искусственно, при помощи человека и технологий, изменен его генотип.
В природе есть такое явление, как мутация генов. Она носит случайный характер, может быть фатальной для растения (мы все же говорим про растения), а может иметь положительный эффект, когда в результате изменения генотипа появляется новый вид с новыми признаками и бОльшей приспособленностью к внешним условиям.
Генная инженерия научилась у природы и стала использовать положительные свойства мутации генов, создавая организмы с нужными свойствами. Эти организмы более приспособлены к неблагоприятным факторам. И это получило большое распространение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
Давайте не будет затрагивать вопросы этичности и вреда, на эту тему и так огромное количество споров. Тем более, что в нашей стране ГМО продукты запрещены и тему можно считать закрытой.
Единственное, что стоит сказать, что технология производства ГМО безумно дорогая. Чтобы её окупить, необходимы гигантские объемы производства и сбыта продукции. Запомните, пожалуйста, этот факт, мы к нему еще вернемся.
Что такое гибрид
Это особь, которая получилась в результате скрещивания двух и более родительских видов с разными свойствами.
Вы выращиваете помидор. При опылении пчелка принесла пыльцу другого сорта, в итоге получился третий. И, взяв семена с такого своего помидорчика, вы получили гибрид. Но, поскольку процесс этот вы никак не контролировали, родительских особей не отбирали, результат у вас может недалеко уйти от исходника. Например, ваш изначальный сорт, условное Бычье Сердце, обладает более сильными генами, они-то и победили гены условного Де Барао, принесенного пчелкой. И на следующий год вы не заметили разницы.
При создании же гибридов селекционеры отбирают родительские особи с нужными свойствами, подбирают комбинации, которые дают хороший результат - бОльшую урожайность, лучшую устойчивость к тем или иным условиям, удачный вкус и т.д.
То есть они не вмешиваются в геном растения, не изменяют его. Просто они контролируют скрещивание разных сортов, в отличие от природы, где все это происходит рандомно.
И в этом принципиальная разница - селекционер не вмешивается в природу, он просто отбирает лучший материал из того, что эта природа дает, и получает контролируемый результат.
Еще одна причина не паниковать
Напомню вам, что в России ГМО запрещены. А значит семена, содержащие такие генно-модифицированные организмы, просто не пройдут сертификацию и не попадут в официальную продажу.
Тут я развею возможные страхи о теории заговора. Технологии создания ГМО настолько дорогие, что никому не придет в голову применять их подпольно, чтобы потом не слишком масштабная партия семян поступила в продажу.
Поэтому главный вывод: гибриды это не ГМО, это растения, происхождение которых не противоречит природе. Вмешательство человека в данном случае затрагивает лишь отбор и скрещивание сортов, обладающих нужными свойствами.
Но свои семена ведь не соберешь!
Да, не соберешь. И в этом главный минус гибридов. Но я вам так скажу, хлеб мы тоже сами не печем. И ведь никто не боится, что завтра полки опустеют и мы останемся без хлеба. Мы все же предпочитаем довериться производителю, пойти в магазин и выбрать хлеб по нашему вкусу.
Да, у меня есть хлебопечка и иногда я ей пользуюсь. Но не на постоянной основе. Так и с семенами, иногда оставляю свои, но все же предпочитаю пойти в магазин и купить пакетики.
Кому-то нравится печь хлеб каждый день, кому-то нужно выращивать растения из своих семян. Как удобно, так и делаем. Но это не повод бросать камни в тех, кто не разделяет наши увлечения, а также в разумные и благие достижения современной селекции.
Надеюсь, статья была вам полезна. Благодарю за лайки!
Всем здоровья!