Существует множество различных сортов и типов деревьев боярышника. Откройте для себя девять интересных видов боярышника для домашнего сада, включая боярышник обыкновенный, боярышник английский, боярышник китайский и другие.
В современных садах встречаются как местные, так и завезенные из других стран и континентов виды боярышника. Их часто выращивают в качестве живых изгородей. Читайте дальше, чтобы узнать об особенностях роста, требованиях к местоположению, времени сбора урожая и использовании этих 9 видов боярышника.
Боярышник обыкновенный (Crataegus monogyna)
Боярышник обыкновенный родом из Великобритании, встречается от Европы до Западной Азии и Северной Африки. Неприхотливый крупный кустарник или небольшое дерево, растет по опушкам леса, каменистым склонам, среди подлеска и перелесков.
Боярышники обыкновенные хорошо переносят жару, засуху, ветер, мороз и бедные почвы. Однако они предпочитают солнечное место с известковыми, среднетяжелыми и богатыми питательными веществами почвами.
Листья боярышника обыкновенного темно-зеленые, яйцевидные, глубоко лопастные, осенью становятся от желтого до темно-красного цвета.
Эти деревья образуют зонтиковидные метелки с многочисленными цветками, которые цветут с мая по июнь, привлекая различных опылителей. Поскольку каждый цветок имеет один пестик, каждый плод дает только одно семя.
Маленькие красные плоды, похожие на яблоки, созревают с сентября по октябрь.
Сырые плоды имеют сладкий и терпкий вкус, но в конечном итоге они мучнистые и пресные, и их обычно нельзя есть непосредственно с растения. Тем не менее, они подходят для добавления к фруктам с низким содержанием пектина при приготовлении джема, где высокое пектин боярышника действует как желирующий агент. В случае необходимости сушеные и измельченные плоды боярышника можно использовать в качестве заменителя муки при выпечке хлеба.
В медицине листья и плоды помогают снизить кровяное давление и улучшить кровообращение.
Боярышник английский (Crataegus laevigata)
Английский боярышник широко распространен и произрастает от Европы до Северной Африки. Встречается по опушкам леса, в виде кустарника и на невозделываемых открытых пространствах.
Он предпочитает более теплые, влажные и богатые питательными веществами места, чем Crataegus monogyna .
Английский боярышник хорошо растет в полутени, довольно вынослив и устойчив к ветру. Обычно он вырастает от 2 до 6 м в высоту и ширину.
Его яйцевидные листья глубоко лопастные, цветение начинается в мае, примерно на 2 недели раньше, чем у боярышника обыкновенного.
Цветки боярышника английского обычно имеют два пестика и, следовательно, два семени в каждом плоде.
Плоды удлиненные, около 1 см длиной, темно-красные. Их можно собирать начиная с сентября, как и плоды боярышника обыкновенного.
Некоторые известные декоративные гибриды английского боярышника — это «Paul's Scarlet» с розовыми цветками и устойчивый к плесени «Autumn Glory».
Боярышник вееролистный (Crataegus rhipidophylla)
Боярышник крупночешуйный — вид боярышника, произрастающий в Центральной Европе. Встречается по низким горным хребтам и низинам умеренного климатического пояса.
Наиболее теневыносливый из всех боярышников. Хорошо растет в живых изгородях и редких лиственных лесах.
Их место посадки — от солнечного до тенистого, на среднетяжелых и хорошо дренированных почвах с уровнем pH от нейтрального до высокого. Листья зубчатые, мелкозубчатые, вырастают до 5 см в длину.
В июне зонтиковидные метелки наполняются крупными белыми цветами и источают сладкий аромат.
С августа по сентябрь созревают темно-красные плоды, похожие на яблоки, которые служат кормом для птиц. Плоды боярышника с крупными чашелистиками в сыром виде имеют кисло-сладкий вкус, а их желтая мякоть имеет мучнистую консистенцию.
Боярышник сливолистный (Crataegus x prunifolia)
Произошел от скрещивания боярышника Crataegus crus-galli и боярышника североамериканского с длинными шипами ( Crataegus succulenta var. macrantha ).
Широколистные шипы (петушиные шпоры) на протяжении веков были популярны в городских условиях, например, в парках или на улицах.
Этот морозо- и жароустойчивый вид предпочитает солнечные участки с суглинистыми почвами.
Этот древовидный кустарник высотой от 5 до 6 м и шириной от 4 до 5 м. Его ветви покрыты шипами, а листва глянцево-зеленая, осенью становится красно-оранжевой.
Когда боярышник покрывается мелкими плодами, он становится прекрасным местом для кормления местных птиц.
Самый известный сорт с сильным, вертикальным ростом и прямым стволом - Crataegus x prunifolia 'Splendens'.
Боярышник петушиная шпора (Crataegus crus-galli)
Произрастает на северо-востоке Северной Америки, где его можно встретить на лугах и вдоль опушек леса. Он хорошо растет на сухих и влажных, богатых питательными веществами, хорошо дренированных почвах.
Этот вид известен своей адаптируемостью и переносит ветер, мороз и засоленные почвы вблизи побережий.
Боярышник петушиная шпора встречается в виде больших кустов или небольших деревьев и обычно вырастает от 5 до 7 метров в высоту. В одиночных посадках боярышник часто в ширину больше, чем в высоту.
Густо растущие ветви имеют тонкие колючки длиной до 8 см и зубчатые листья, которые осенью становятся желтыми, оранжевыми и бронзовыми.
Белоцветковые метелки вырастают около 10 см в высоту и цветут с мая по июнь. В местах с мягкой зимой многочисленные темно-красные округлые плоды часто остаются на кусте до весны.
Боярышник кроваво-красный (Crataegus coccinea)
Родом он из восточной части Северной Америки. Предпочитает солнечные места, средние и легкие, сухие и влажные почвы. Адаптируется к уровню pH почвы, но лучше всего он себя чувствует на нейтральных и щелочных почвах.
Этот многоствольный, морозостойкий и ветроустойчивый кустарник достигает 5–7 м в высоту и 3–4 м в ширину.
Шипы боярышника кроваво-красного острые и твердые, достигают 5 см в длину. Птицы пользуются этим для защиты своих гнезд от хищников.
Листья этого вида широкие, эллиптические, с двойными зубцами. В мае появляются многочисленные белые цветки с яркими розовыми тычинками. После опыления образуются ярко-красные плоды до 2 см. Великолепный осенний цвет проявляется позже в виде ярких оттенках оранжевого и желтого.
Боярышник Лавалье (Crataegus x lavallei 'Carrierei')
Боярышник Лавалье вывели около 1870 года в результате скрещивания боярышника петушиный шип с боярышником мексиканским ( Crataegus mexicana f. stipulata ) в дендрарии Сегреса во Франции.
Идеальное место для этого боярышника — средние и легкие, сухие или влажные почвы. Боярышник Лавалье переносит значения pH от нейтрального до сильно щелочных.
Этот выносливый вид устойчив к жаре, засухе и морозам. Вырастает как небольшое дерево или крупный кустарник, достигает 7 м и выше. Старые боярышники Лавалье могут стать почти в два раза шире, чем их высота.
Зубчатые листья длиной от 5 до 15 см остаются на дереве до декабря.
В мае на зонтиковидных метелках распускаются многочисленные цветы от белого до розового цвета. Яркие декоративные оранжево-красные крапчатые плоды сохраняются до января и служат источником пищи для местной фауны.
Боярышник китайский (Crataegus pinnatifida)
Боярышник китайский ( Crataegus pinnatifida ), также известный как боярышник горный, выращивается от Китая до Восточной Азии около 2000 лет.
Этот боярышник предпочитает солнечные или полу тенистые места на легких и влажных супесчаных почвах. Это небольшое дерево, выносливое до -23 °C, достигает высоты от 4 до 7 метров.
Темно-зеленые листья боярышника горного растут на длинных черешках с глубокими лопастями.
Этот вид цветет с мая по июнь, а осенью образует плоды размером до 3 см. Плоды округлые, кроваво-красного цвета. Поскольку плоды горного боярышника имеют кислый и мучнистый вкус, их в основном засахаривают или перерабатывают в желе, жевательные конфеты, соки и вино.
В народной медицине сухофрукты применяют для облегчения расстройства желудка.
Боярышник Дугласа или боярышник черный (Crataegus douglasii)
Распространен по всей Северной Америке. Представляет собой большой кустарник или небольшое дерево высотой около 6 метров с длинными прямыми шипами, густыми гроздьями белых цветов и черными плодами.
Он произрастает в водно-болотных угодьях, открытых влажных местах, лугах и вдоль ручьев на северо-западе Тихого океана.
Боярышник Дугласа легко выращивать, он предпочитает хорошо дренированные суглинки, но не привередлив. Хорошо себя чувствует на влажных почвах, переносит засуху и тяжелые глинистые почвы.
Для лучшего плодоношения поместите дерево на солнце. Растение будет расти в полутени, но урожайность плодов будет ниже.