Антиоксиданты - это молекулы, вырабатываемые организмом, а также присутствующие в продуктах питания. Они способны бороться со свободными радикалами в нашем организме. Но что такое свободные радикалы и почему с ними нужно бороться? Свободные радикалы - это нестабильные молекулы, которые могут вызывать повреждение клеток организма. Они образуются естественным образом в ходе метаболических процессов, а также могут быть спровоцированы внешними факторами, такими как солнечное облучение, загрязнение окружающей среды и курение. Когда свободные радикалы накапливаются в избытке, они могут вызывать окислительный стресс, который связан с повышенным риском развития: Хронических заболеваний, таких как болезни сердца, цереброваскулярные заболевания, диабет и рак; Нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона; преждевременное старение. Именно здесь на помощь приходят антиоксиданты. Они способны нейтрализовать свободные радикалы, предотвращая тем самым повреждение клеток