Великолепная история зарождения "Красного Октября" началась в 1851 году, когда выдающийся кондитер Теодор Фердинанд фон Эйнем привез свое мастерство в Россию, стремясь начать свое дело. Его изысканные изделия восхищали императорский стол, и благодаря этому, он собрал стартовый капитал для воплощения своей мечты в жизнь.
Первый шаг к славе был сделан в 1867 году, когда маленькая мастерская по производству шоколада и конфет открыла свои двери на Арбате в Москве под руководством самого Фердинанда фон Эйнема. В 1869 году к нему присоединился предприниматель Юлиус Гёйс, и вместе они открыли кондитерский магазин на театральной площади. Не останавливаясь на достигнутом, они приобрели за рубежом передовую паровую машину и возведение первого здания фабрики на Софийской набережной Москвы-реки.
Смерть Фердинанда фон Эйнема в 1876 году не остановила движение вперед – руководство фабрикой взял на себя Юлиус Гёйс, не меняя при этом популярного среди москвичей названия компании.
В 1889 году, с целью расширения производства, Гёйс приобрел несколько участков на Берсеневской набережной. Архитектором А. В. Флодином был возведен первый производственный корпус на новом участке, а затем, согласно проекту А. М. Калмыкова, появились еще несколько производственных корпусов и доходных домов. Этот ансамбль, сформировавшийся в 1914 году с присоединением доходного дома Суконной фабрики, переоборудованного под гаражи, сделал основу "Красного Октября". Всего на берсеневском участке было построено 23 здания.
Октябрьская революция 1917 года принесла перемену – фабрика была национализирована и переименована в "Государственную кондитерскую фабрику № 1, бывшую 'Эйнем'". В 1922 году она стала известной как "Красный Октябрь". Производство неуклонно расширялось, и в 1960-х годах потребовалось расширение помещений фабрики на Берсеневской набережной, в результате чего были надстроены несколько корпусов.
"Красный Октябрь" внушает своим богатым наследием и вековыми традициями в производстве кондитерских изделий. Их сладости не только являются произведениями искусства, но и подарком неповторимого вкуса.
"Красный Октябрь" не только является промышленным гигантом в мире кондитерского производства, но и несет на себе гордое бремя вековых традиций и культурного наследия. Его сладкие творения - не просто продукты, они являются настоящими произведениями искусства, воплощающими в себе мастерство и страсть к кондитерскому делу, переданную из поколения в поколение.
В каждом укусе "Красного Октября" ощущается не только виртуозное владение рецептами и технологиями, но и душа, вложенная в каждый шоколадный шедевр. Эти сладости несут в себе нечто уникальное, словно подарок неповторимого вкуса, который переносит нас в историю, когда каждый десерт становился особым моментом в жизни.
"Красный Октябрь" не просто создает сладости - он создает воспоминания, призывая нас насладиться мгновениями удовольствия, пропитанными богатством традиций и вдохновляющей истории.
