Ингредиенты:
- 700-800 грамм картофеля
- 100-150 грамм сыра
- зелень
- 1 луковица
Для теста:
- яйцо 2 шт.
- мука
- соль
- стакан кефира
Приготовление:
Отвариваем картофель и мнем картофель как на пюре.
Обжариваем лук до золотистого цвета и кладем его в картофель.Добавляем туда мелко нарезанную зелень, натертый на терке сыр и все тщательно перемешиваем.Начинка готова👍
Далее смешиваем ингредиенты для теста.Тесто должно получиться как на пирожки👍
Разрезаем тесто на кружочки и каждый кружочек раскатываем скалкой.
Кладем на каждый кружочек начинку и лепим пирожки,затем сдавливаем их в лепешки.
Далее отправляем их на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем лепешки.
Лепешки готовы!Приятного аппетита 😋
