Это полезное шоколадное молоко готовится всего из 4 простых ингредиентов. В нем используется только какао-порошок, без всяких шоколадных сиропов или кусочков шоколада. Также его легко измениться под свой вкус по сладости и шоколадности. Можно детям!
Чтобы перейти к рецепту, листайте до конца статьи.
Приготовление шоколадного молока дома — это просто и экономично. Самое главное — вы сами решаете, что входит в состав, создавая полезное шоколадное молоко без всех нежелательных добавок. Оно не содержит рафинированного сахара и имеет меньше жира в составе, чем магазинные напитки.
Почему вам понравится этот рецепт
Этот рецепт можно легко изменить под себя. Вы можете выбрать свой вид молока и самостоятельно регулировать сладость. В нем используется несладкий какао-порошок, и нет ни шоколадного сиропа, ни кусочков шоколада! В нем всего 4 ингредиента - без искусственных ароматизаторов или добавленного сахара.
Что потребуется для приготовления молока
Чтобы приготовить это домашнее шоколадное молоко, вам нужен блендер, который легко смешивает финики. Желательно помощнее, чтобы получить гладкую и кремовую консистенции, как у смузи.
Использование погружного блендера не даст вам тех же результатов, потому что он не сможет идеально перемешать финики. Либо времени потребуется сильно больше. Но попробовать можно!
Готовим молоко
Шаг 1: Добавьте все ингредиенты (молоко, какао-порошок, финики и ванильный экстракт) в мощный блендер и смешайте до однородности.
Шаг 2: Попробуйте и отрегулируйте сладость. Если вы предпочитаете более сладкое шоколадное молоко, добавьте больше фиников.
Отрегулируйте текстуру. Текстура у молока скорее кремовая. Добавьте больше молока для более жидкой консистенции.
Хранение
Молоко вкуснее всего, когда подается сразу, но его можно хранить в герметичном сосуде в холодильнике до 2 дней. Хорошенько перемешайте или встряхните перед употреблением.
Советы для приготовления
Мощный блендер: чтобы молоко получилось максимально однородным, используйте мощный блендер, который легко измельчит финики. Погружной блендер справится намного хуже.
Мягкие финики: если ваши финики не мягкие, замочите их в очень горячей воде примерно на 10 минут до приготовления .
Охлажденное молоко: используйте холодное молоко для создания освежающего напитка.
Вариации
Сладость
Это шоколадное молоко подслащено финиками. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, добавьте больше фиников и чуть меньше молока. Если вам не нужно, чтобы этот рецепт был без сахара, вы можете добавить любой подходящий сахар, такой как кленовый сироп, агава, кокосовый сахар и прочее. Вы сами решаете, сколько сахара добавить в этот рецепт.
Консистенция
Добавьте больше молока, если вы предпочитаете более жидкую консистенцию.
Арахисовая паста
Арахисовая паста прекрасно сочетается с шоколадным вкусом, поэтому не стесняйтесь добавить чайную ложку пасты для более кремовой текстуры.
Миндальная паста
Если у вас нет арахисовой пасты, попробуйте миндальную.
Мятный экстракт
Мята великолепно сочетается с шоколадом.
Щепотка соли
Небольшое количество соли (действительно только щепотка) поможет усилить вкусы.
Как и с чем подавать
Как сладкое угощение
Насладитесь стаканом шоколадного молока в качестве полезного сладкого угощения или десерта после обеда.
Брауни
Эта более полезная альтенатива шоколадному молоку прекрасно сочетается с банановыми брауни, арахисовыми брауни или веганскими тыквенными брауни. Замените им то молоко, которое идет в рецепте.
Рецепт
Полезное шоколадное молоко
Ингредиенты:
• 1 чашка охлажденного овсяного молока (или другого растительного)
• 2 королевских финика (или 4 обычных), без косточки
• 2 чайные ложки какао порошка
• ¼ чайной ложки экстракта ванили или ванилина по вкусу (необязательно)
Инструкции:
Добавить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородности. Подсластить по вкусу или добавить еще молока. По желанию процедить.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций:
Количество ккал в 1 порции: 332 (6 / 3 / 79)
Подписывайтесь на канал, мы публикуем рецепты ежедневно: https://dzen.ru/vegannejdan
#еда #рецепты #полезныерецепты #пп #веган #веганскиерецепты