Вот простой рецепт для приготовления вкусных панкейков:
Ингредиенты:
- 1,5 чашки муки
- 3 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя (соды)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1,25 чашки молока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла или растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Во второй миске взбейте молоко, яйцо, растопленное масло и ванильный экстракт.
3. Добавьте смесь мокрых ингредиентов в миску с сухими ингредиентами и аккуратно смешайте до получения однородного теста. Не перетирайте сильно, чтобы избежать жестких панкейков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла или масла для жарки.
5. Вылейте полный половину чашки теста на сковороду, чтобы получить круглый панкейк. Готовьте до появления пузырей на поверхности, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты до золотистого цвета.
6. Переложите готовый панкейк на тарелку и повторите процесс со всем оставшимся тестом.
7. Подавайте панкейки теплыми с маслом, сиропом, свежими фруктами или другими дополнениями по вашему выбору. Приятного аппетита!
