Винодельня Gunko Winery располагается в Крымском районе Краснодарского края, неподалеку от станицы Нижнебаканская. Основатель и идеолог Владимир Гунько, который помимо виноградарства, занимается профессиональной закладкой виноградников под ключ. Среди его клиентов были такие известные винодельни как «Усадьба Дивноморское», «Шато де Талю», «Скалистый берег».
У Владимира на данный момент 14,5 га виноградников, которые представлены французскими и итальянскими саженцами. Основные сорта: Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Каберне Фран, Мерло, Мальбек, Пино Нуар, Саперави (тоже из итальянского питомника).🍷
Первое впечатление
Винодельня располагается прямо посреди виноградников. Место это действительно сказочное. Попадая сюда ты оказываешься в каком-то уединенном уголке природы, где гармонично уживаются высаженные виноградники и аутентичный дубовый лес. Винными экскурсиями и дегустацией занимается специалист по туризму Светлана. Но вас тут также могут встретить сам Владимир Гунько и винодел Сергей Коротков, который между прочем был учеником известного винодела Патрика Леона.🔥
Экскурсия стоит каких-то символических денег, а на дегустацию, вы покупаете винный сет из 6 полных бутылок и фактически делите эту стоимость среди дегустирующих, а что не допили можно забрать с собой, весело укупорив бутылки на специальном ручном устройстве.
Понравившиеся вина можно купить на месте по самым выгодным ценам. И могу сказать, что часто новые релизы разлетаются в течении пару месяцев по хорике и торговым сетям уже совсем по другим ценам. Поэтому покупайте, что понравилось, не раздумывая!🤙
Винодельня оснащена современным оборудованием: винификаторы с контролем температур, имеется парк баррик из французского дуба и из акации. В 2023 году появился нынче модный бетонный ферментатор в виде «яйца», ребята будут с ним экспериментировать в ближайшие релизы. Также на винодельне используется интересное инновационное устройство aromaloc, позволяющее сохранять яркую ароматику в вине, которая обычно при ферментации частично улетучивается. Сейчас это устройство используется при работе с винами из Совиньон Блана.
Дегустация
Вина сделаны хорошо, без дефектов, белые — яркие и свежие, красные — комплексные, полнотелые и питкие. Моим фаворит оказался Мальбек💖.
Розе. Лососевый цвет. Аромат белого персика, листа смородины, трав. Во вкусе вино округлое, лёгкое, леденцы, лист смородины.💥Моя оценка: 3.6.
Рислинг. В аромате цветочные тона, яблоки, лимон, зеленый перец. Кислотность высокая, послевкусие не продолжительное. Во вкусе травы, перечные нотки. 💥Моя оценка: 3.7.
Шардоне. Вино с выдержкой в бочке. Аромат трав, яблоки, немного сливочного масла. Вкус свежий, яркий, семечка подсолнечника, сливочное масло. Дуб хорошо интегрирован. 💥Моя оценка: 3.8.
Совиньон Блан. В аромате лист смородины, трава, цедра лимона. Вкус полнотелый, объемный, высококислотный. Алкоголь хорошо интегрирован. Долгое послевкусие. Очень яркое вино. 💥Моя оценка: 3.9.
Мерло. Аромат черешни, спелых красных ягод, немного шоколада, инжир, слива. Вино полнотелое, танин пока-что шероховат. Полнотелое структурное вино, во вкусе также спелые темные фрукты, шоколад, сандал.
💥Моя оценка: 3.8.
Мальбек. В аромате темные спелые фрукты, сандал, ваниль. Вкус полнотелый, хорошо интегрирован танин и алкоголь. Вино не перегружено, очень питкое, во вкусе темные фрукты ягоды. 💥Моя оценка: 4.0.
Саперави. Интенсивный красный цвет. Аромат очень ягодный и фруктовый. Во вкусе мягкий танин, тело среднее, всё в балансе, вино пьется легко и приятно. 💥Моя оценка: 3.9.
👉У всех вин очень честная цена, стоят в диапазоне 800-900 руб. Саперави 1500 руб. Для такого уровня вин это очень выгодное приобретение.👍
Как добраться
Большинство людей, отправляющихся на Черное море в район города Анапа, Новороссийск или Геленджик, обычно едут по федеральной трассе через город Крымск и проезжают станицы Нижнебаканская, Верхнебаканская. Винодельня находится как раз между ними.
Можно поселиться в городе Крымске, буквально 15 км от винодельни, заодно совместить с посещением замечательной Долины Лефкадия (об этой винодельне я писал ранее в статье). Также, со слов Владимира Гунько, можно поселиться в гостинице, которая расположилась внизу возле станицы Нижнебаканской.
В нашем случае мы остановились в Крымске и за 500 рублей доехали на такси до винодельни. Сначала дорога идёт по основной федеральной трассе, проходит через Нижнебаканскую, потом уходит вправо, пересекая железнодорожный переезд и движется наверх через цементный завод, где становиться уже не асфальтированной, а гравийной, и буквально через 1,2 км вы оказываетесь на винодельне.⛪ Конечно можно столкнуться с трудностями вызова такси в обратную сторону. У нас таких трудностей не возникло, так как на дегустации была компания с водителем и свободными местами в автомобиле. Нас довезли до станицы Нижнебаканской, откуда мы уже смогли вызвать такси. Поэтому этот момент нужно учитывать.😎
Итоги
Это место очень понравится людям, которые устали от шумных экскурсий по крупным винным хозяйствам. Здесь всё очень уютно и камерно, лично можно пообщаться с основателем проекта, и если повезет, с виноделом. Люди здесь гостеприимные, болеющие своим делом. Светлана нам показала винодельню и виноградники , мы продегустировали 6 отличных вин и пообщались с Владимиром Гунько. Зарядились позитивом на долго.💖
Тут можно договориться о проведении разных мероприятий (свадеб, дней рождений), т.к. виды вокруг потрясающие. Можно взять в аренду уютные беседки под тенистыми дубами, где приятно провести время готовя на барбекю, наслаждаясь вином и шикарными видами среди виноградников в дружной веселой компании. Стоит аренда порядка 5000 рублей.
Так что дерзайте. Путешествуйте и пейте хорошее вино.🥂
👍 Если понравилось, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк. Дальше будет интересней!
