Давно уже на полках магазина «Перекресток» меня манят новые пивные шедевры от «Konix», которые хочется взять на пробу, но в холодильнике ещё ждут своего обзорного часа другие пивные интересности... Но в этот раз я всё же прихватил одну бутылочку на обзор (акция – надо брать). Пролежав 2 недели в холодильнике, она дождалась своего часа, и настало время открыть этот witbier!
Цена: 115 рублей по акции (Перекресток)
Производитель: ООО «Пивоваренная компания «Балтика» г. Санкт-Петербург.
Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный пшеничный, хлопья овсяные, солодовый экстракт, цедра апельсина, кориандр, хмелепродукты.
Экстрактивность начального сусла (OG) – то ли я слепой, то ли фиг знает, но на бутылке нет; 12% (из интернета).
Объемная доля спирта (ABV) – 4,5%
Горечь (IBU) – 8 (из интернета)
Пена:
Очень пышная, мелкозернистая, стойкая.
Цвет:
Разбавлено-апельсиновый, мутный.
Аромат:
Дрожжи, белый хлеб, кориандр.
Вкус:
Карбо выше среднего, водянисто. Белый хлеб, сладость банана и солода, очень далекая кислинка, скорее всего апельсиновая. Пьётся мягко. Алко, конечно же, не чувствуется.
Итог:
Вполне нормальное пивко, конечно, не хватает «нажористости», может, и вкус хотелось бы поярче. НО тут я не нашел дефектов, а это уже хорошо в нынешнее время. Добавлен апельсин и кориандр, вот тут есть вопросики: во вкусе вроде чувствуется апельсинка, а в аромате кориандр, но они так и не встретились. Годно. Можно брать с охотки, а по акции так точно можно взять. На днях проверю на любителе пшенички, посмотрим, что он скажет.
Мы продолжаем шерстить магазины. Будем рады вашей поддержке!