Всем привет , с вами канал Рецепты Мира.
Мак энд чиз - это американское национальное блюдо, представляющее собой сочетание макарон с сырным соусом. Это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Мак энд чиз – отличный выбор для перекуса или горячего обеда.
Ингредиенты:
- 200 г макарон
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 2 ½ чашки молока
- 2 чашки тертого сыра по вашему выбору (рекомендуется чеддер или гауда)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Шаг 1: Приготовление макарон
Согласно инструкциям на упаковке, отварите макарон в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
Шаг 2: Приготовление сырного соуса
1. В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
2. Влейте молоко в кастрюлю и продолжайте помешивать до загустения соуса.
3. Постепенно добавьте тертый сыр, оставляя немного для посыпки блюда.
4. Продолжайте помешивать, пока сыр полностью не растает и соус не станет густым и гладким.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу.
Шаг 3: Соединение и готовка
1. Переложите приготовленные макароны в кастрюлю с сырным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы каждый макарон был покрыт соусом.
2. Разогрейте духовку до 180 °C.
3. Переложите смесь макарон и соуса в запекаемую форму и посыпьте оставшимся тертым сыром.
4. Поставьте форму в духовку и запекайте около 20 минут, или пока блюдо не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящим сверху.
Шаг 4: Подача
После запекания выньте мак энд чиз из духовки и дайте немного остыть. Подавайте блюдо горячим, лучше всего сразу после приготовления, чтобы насладиться вкусным сырным соусом и нежными макаронами.
Приятного аппетита !)
Как видно из рецепта, Мак энд чиз – это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить из небольшого количества ингредиентов. Сочетание макарон и сырного соуса делает его идеальным выбором для любителей пасты и сыра. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями !)
С вами был канал Рецепты Мира ,ждём всех ))