Вот и наступила зимушка-зима! Это значит пришла пора русской печи! И мы начинаем знакомить Вас с нашей русской печью да и сами продолжать осваивать ее.
Предлагаем блюдо из русской печки, курицу 🍗 на банке, удивительно простое и в то же время вкуснейшее 💯, курица и соль, больше ничего не надо, ну и, конечно, ее величество - русскую печку ❗ Посмотреть видео можно по ссылке ниже 👇
Процесс приготовления представлен ниже:
🍗топим русскую печь березовыми дровами (фото 1, 2, 3);
🍗берем курицу целую (фото 4). Постарайтесь обратить внимание, чтобы кожица на курице была целой, не порванной, тогда сочность курицы будет многократно выше;
🍗отрезаем лишнее (фото 5);
🍗натираем солью снаружи (фото 6), мы используем крупную соль;
🍗и внутри курицы (фото 7);
🍗даем полежать некоторое время, пропитаться, пока печь топится (фото 8);
🍗насаживаем на банку (фото 9). При этом банку можно располагать по-разному: либо отверстием вверх, тогда жир останется на поддоне, либо отверстием вниз - в этом случае жир соберется в банку. Мы используем первый способ;
🍗отодвигаем угли подальше, когда прогорят дрова (фото 10);
🍗ставим противень с курицей в печку (фото 11);
🍗закрываем заступом (фото 12);
🍗жарить будем минут 50, но поглядываем регулярно и поворачиваем разными сторонами (фото 13, 14, 15);
🍗Через 50 минут курица готова 👏 (фото 16);
🍗вынимаем из печки и снимаем с банки (фото 17, 18);
Сочная вкуснейшая курочка💯 без всяких приправ и пряностей, супер! (фото 19).
Приятного аппетита!
😉 И не забудьте насладиться видео