Губернатору рассказали о воссоздании рецепта знаменитого курского бальзама

Производство бальзама, который куряне очень любили и ценили, прекратилось еще в 2017 году после закрытия ликеро-водочного завода.

- Рецептура производства напитка оказалась утерянной: специалисты разъехались по стране, а записи не сохранились, - проинформировал губернатор Роман Старовойт.

Роман Старовойт, придя в регион, обещал курянам возродить производство знаменитого напитка. Однако, это оказалось довольно сложным делом. И вот, благодаря совместным усилиям работников Курской биофабрики, Корпорации развития региона и Минсельхоза, рецептуру бальзама удалось восстановить. Сообщается, что на это потребовалось целых 8 месяцев.

- Производственный цикл занимает 3 месяца, а в составе используется более 20 наименований трав, произрастающих в нашем регионе, и настоек, - отметил глава Курской области.

И вот губернатору представили новый бальзам «Стрелецкая степь». Глава региона отметил, что на Курской биофабрике теперь занимаются воссозданием и других брендов, знакомых курянам.

- В тесном взаимодействии теперь будем работать над увеличением объёмов производства, - заявил Роман Старовойт.