Вкусовые качества они не потеряют, а вы значительно облегчите себе жизнь.
Несмотря на то, что Новый год выпадает на воскресенье, многим хозяйкам совсем не захочется терять весь день на то, чтобы стоять у плиты. Как же облегчить процесс приготовления к праздничному столу и сэкономить время? На помощь придут заморозки!
Вы можете заранее приготовить фаршированные перцы, котлеты, голубцы и фрикадельки. Просто разложите их по контейнерам и отправьте в морозилку до начала приготовления праздничного ужина. Также уже сейчас можно заморозить тесто для пирогов и выпечки, что позволит сэкономить приличное количество времени.
Замораживать заранее можно и соусы, и заправки, и даже бульон. Их просто можно разлить в формочки для льда или перелить в плотной полиэтиленовый пакет и положить в морозилку.
Однако, чтобы все заморозки не потеряли свои вкусовые качества и не испортились, важно соблюдать некоторые правила. Так, не стоит замораживать продукты повторно — это приведёт к ухудшению качества. А перед тем, как отправить заготовки в морозильную камеру, их необходимо предварительно охладить, отмечает портал rsute.ru.
Фото: Mebel-gu.ru