Недавно друг мужа презентовал нам пакет со свойскими яблочками. Которые отлично подошли в качестве начинки к этим замечательным печенькам.
Новогоднее печенье "Сосульки"
Яйцо разбить в миску, добавить сахар, соль. Перемешать. Добавить молоко, сливочное масло (растопленное) перемешать.
Всыпать немного муки, разрыхлитель и хорошо размешать. Постепенно добавить остальную муку и замесить мягкое тесто. Тесто положить в пленку или пакет и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Пока тесто отдыхает в холоде, как раз успеем сделать начинку. Яблоки помыть, удалить семечки, нарезать мелким кубиком.
Кусочек сливочного масла растопить на горячей сковороде, добавить сахар, а затем яблоки. Тушить на умеренном огне 5-10 минут, постоянно помешивая. Когда яблоки станут мягкими, добавить крахмал, перемешать и прогреть еще 2-3 минуты. Остудить.
Тесто достать из холодильника, раскатать круг. Включаем духовку на 180 градусов.
Круг делим на несколько сегментов. По бокам делаем небольшие надрезы, в серединку треугольника кладем начинку и аккуратно заворачиваем внахлёст.
Листайте галерею👉
По желанию конец сосульки можно подвернуть, я же просто прищипнула по бокам, как на игрушке, и скрепила зубочисткой.
Ошметки теста раскатала в полоску, положила остатки начинки и завернула.
Отправляем всё наше добро в духовку на 15-25 минут. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!🎄
Продукты для теста:
1 яйцо 1
90 г сливочного масла
50 г сахара
50 мл молока
250-300 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Продукты для начинки:
2 - 3 небольших яблока
40 г сливочного масла
50 г сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Дайте знать❤️ и подпишитесь, если было полезно!🌹А также отправьте эту публикацию тем, кому она могла бы быть интересна. ❤️ Пусть у них, у вас и у нас всё получится! ❤️Омномномном.
#десерт #яблоки #печенье #перекус #пп #новыйгод #готовка #еда